6 empleos para Producción Semi Sr Full-time en Guayaquil, Guayas

¡Es tu oportunidad de ser parte del equipo de Operaciones de San Camilo!Misión:En esta posición serás parte de un equipo responsable de operar, monitorear y liderar el proceso de molienda y mezclado desde la consola del Panel de Control, asegurando el estricto cumplimiento de recetas, secuencias de carga y parámetros técnicos por SKU, con el fin de garantizar el abastecimiento continuo y estable de masa de alta calidad hacia la línea de extrusión, minimizando mermas; logrando así croquetas de calidad consistente que cumplan los estándares de calidad e inocuidad la organización y satisfagan las necesidades de nuestros clientes.Cómo será un día de trabajo? Operar y monitorear en consola los procesos de abastecimiento de materia prima, molienda y mezclado, y la coordinación de dosificación hacia la línea de extrusión. Controlar la secuencia de carga según orden de producción y receta aprobada y programada en el Plan de producción. Validar que la alimentación a extrusión se realiza con las características requeridas (cantidad y consistencia). Mantener una comunicación cercana con el operador de extrusora sobre estabilidad, cambios de SKU, y alertas del proceso. Cumplir con el plan de producción por turno: SKU, tiempos, formato, etc. Dar seguimiento a la operación, revisando que todos los equipos del proceso estén funcionando correctamente (Velocidad, amperajes, temperatura, presión, etc). Registrar en bitácora o sistema: parámetros, alarmas, eventos, consumos estimados, cambios de SKU y acciones correctivas. Reportar a Supervisor cualquier condición fuera de especificación que requiera intervención de Calidad o Mantenimiento.¿Qué necesitas para participar? Además de demostrar tu talento deberás cumplir con los siguientes requisitos:Estudios: Tecnólogo o Ingeniero Industrial, Alimentos, agroindustrial entre otras carreras a fin.Experiencia: 1 a 2 años de experiencia en cargos similares dentro del área de producción en industrias de alimentos de mascotas, sector pecuario o camarón ejerciendo el rol como panelista, ayudante de panelista, asistente de panelista, operador de consola, operador de cuarto de control, etc.).Conocimientos: Operación de molinos y sistemas de mezcla. Interpretación básica de parámetros de proceso y correlación con calidad. Conocimiento en procesos de Extruido. (indispensable). BPM/POES/HACCP y control de contaminación cruzada. KPI’s de producción (eficiencia, mermas, rendimientos), uso de registros físicos y digital.

¡Es tu oportunidad de ser parte del equipo de Operaciones de San Camilo!Misión:Operar de forma segura y eficiente la extrusora, secador y los sistemas asociados como alimentación de mezcla, control de parámetros y cambio de formatos, asegurando el cumplimiento de los parámetros críticos del proceso para producir croquetas con calidad consistente, segura y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos por la organización para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Cómo será un día de trabajo? Operar la extrusora durante todo el turno, garantizando el flujo constante de mezcla hacia el proceso. Verificar y controlar parámetros críticos del proceso según las especificaciones de los productos: temperatura por zonas, presión, amperaje, caudal/alimentación, humedad/condicionamiento (si aplica), velocidad de tornillos, tipo de dados/matriz, calidad del formado. Realizar ajustes de línea cuando se cambia de SKU o formato (matriz/dados, tiempos y dosificación). Ejecutar arranques, estabilización y paradas de extrusora conforme procedimientos (checklist operativo). Verificar que la extrusora este trabajando correctamente y que esté elaborando croquetas con características requeridas: tamaño, forma, textura, dureza inicial, continuidad y ausencia de fallas (roturas excesivas, apagones, variaciones de densidad, etc.). Coordinar con el Operador de Consola (mezclado/dosificado) cualquier desviación detectada en la mezcla (uniformidad, granulación, humedad, etc). Monitorear alertas del sistema (paradas por sobrecarga, atascos, vibración, temperatura fuera de rango). Ejecutar acciones correctivas operativas inmediatas ante desviaciones (limpieza puntual, ajuste de alimentación, revisión básica de empaque/matrices).Requisitos¿Qué necesitas para participar? Además de demostrar tu talento deberás cumplir con los siguientes requisitos:Graduado en: Bachiller técnico en: Mecánica Industrial, Electromecánico Industrial, Electricidad.Experiencia: 1 a 3 años de experiencia en cargos similares de producción en turnos rotativos en industrias de alimentos de mascotas (operación de extrusoras plantas de alimentos para mascotas y/o camarón).Conocimientos: Manejo y control de extrusora de alimentos balanceados para mascotas y/o Camarón (Parámetros, arranques, cambio de formatos, etc). Control de parámetros críticos de proceso y calidad del producto (temperatura, humedad, textura, eficiencia, etc) Conocimiento en BPM.

Perfil requerido Tecnólogo o Egresado/Estudiante de últimos semestres en Ingeniería Industrial o Producción , Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines. Disponibilidad trabajar en horarios de Planta Funciones y responsabilidadesApoyo a la Planificación y Programación Registrar y consolidar la información diaria y semanal de la programación de producción. Verificar e ingresar en el sistema el stock y disponibilidad de materias primas, materiales de empaque y consumibles antes del inicio de los turnos. Asistir en la preparación de las órdenes de producción (OP) y carpetas de lote. Canalizar requerimientos de insumos y materiales con las áreas de Bodega, Compras y Calidad.Control y Registro de la Producción Recopilar y digitar los reportes de producción por hora, consolidando datos reales vs. planificados. Registrar paradas de línea, tiempos de arranque, tiempos de limpieza y tiempos muertos reportados por los supervisores. Ingresar los consumos de materia prima, rendimientos, desperdicios y merma en el sistema. Consolidar los cierres diarios de producción para la validación del Jefe/Supervisor del área.Gestión Administrativa e Insumos Realizar el seguimiento de solicitudes de requisición de materiales, repuestos menores u oficina. Archivar y mantener ordenada toda la documentación técnica, registros de batch y carpetas de auditoría/BPM. Gestionar el control de inventarios administrativos de la planta (EPIs, papelería, suministros de limpieza).Control de Personal y Asistencia Consolidar el registro diario de asistencia, atrasos, horas extras y permisos del personal operativo. Apoyar en la programación de turnos y rotaciones del personal del área productiva. Coordinar entregas de dotación, equipos de protección personal (EPP) y logística para el personal de planta.Consolidados y Reportes Elaborar y tabular los reportes diarios, semanales y mensuales de producción e indicadores operativos (OEE, mermas, tiempos muertos). Mantener actualizadas las bases de datos del área (Excel / Sistema ERP). Preparar borradores de informes de desviaciones e incidencias para revisión de la jefatura