Operador de Extrusora

¡Es tu oportunidad de ser parte del equipo de Operaciones de San Camilo!

Misión:

Operar de forma segura y eficiente la extrusora, secador y los sistemas asociados como alimentación de mezcla, control de parámetros y cambio de formatos, asegurando el cumplimiento de los parámetros críticos del proceso para producir croquetas con calidad consistente, segura y cumpliendo con los estándares de calidad establecidos por la organización para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Cómo será un día de trabajo?

• Operar la extrusora durante todo el turno, garantizando el flujo constante de mezcla hacia el proceso.
• Verificar y controlar parámetros críticos del proceso según las especificaciones de los productos: temperatura por zonas, presión, amperaje, caudal/alimentación, humedad/condicionamiento (si aplica), velocidad de tornillos, tipo de dados/matriz, calidad del formado.
• Realizar ajustes de línea cuando se cambia de SKU o formato (matriz/dados, tiempos y dosificación).
• Ejecutar arranques, estabilización y paradas de extrusora conforme procedimientos (checklist operativo).
• Verificar que la extrusora este trabajando correctamente y que esté elaborando croquetas con características requeridas: tamaño, forma, textura, dureza inicial, continuidad y ausencia de fallas (roturas excesivas, apagones, variaciones de densidad, etc.).
• Coordinar con el Operador de Consola (mezclado/dosificado) cualquier desviación detectada en la mezcla (uniformidad, granulación, humedad, etc).
• Monitorear alertas del sistema (paradas por sobrecarga, atascos, vibración, temperatura fuera de rango).
• Ejecutar acciones correctivas operativas inmediatas ante desviaciones (limpieza puntual, ajuste de alimentación, revisión básica de empaque/matrices).

Requisitos

¿Qué necesitas para participar? Además de demostrar tu talento deberás cumplir con los siguientes requisitos:

Graduado en: Bachiller técnico en: Mecánica Industrial, Electromecánico Industrial, Electricidad.

Experiencia: 1 a 3 años de experiencia en cargos similares de producción en turnos rotativos en industrias de alimentos de mascotas (operación de extrusoras plantas de alimentos para mascotas y/o camarón).

Conocimientos:

• Manejo y control de extrusora de alimentos balanceados para mascotas y/o Camarón (Parámetros, arranques, cambio de formatos, etc).
• Control de parámetros críticos de proceso y calidad del producto (temperatura, humedad, textura, eficiencia, etc)
• Conocimiento en BPM.