Asistente de Produccion en Guayaquil

1. Perfil requerido
2. Tecnólogo o Egresado/Estudiante de últimos semestres en Ingeniería Industrial o Producción , Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines.
3. Disponibilidad trabajar en horarios de Planta
4. Funciones y responsabilidades

Apoyo a la Planificación y Programación

• Registrar y consolidar la información diaria y semanal de la programación de producción.
• Verificar e ingresar en el sistema el stock y disponibilidad de materias primas, materiales de empaque y consumibles antes del inicio de los turnos.
• Asistir en la preparación de las órdenes de producción (OP) y carpetas de lote.
• Canalizar requerimientos de insumos y materiales con las áreas de Bodega, Compras y Calidad.

Control y Registro de la Producción

• Recopilar y digitar los reportes de producción por hora, consolidando datos reales vs. planificados.
• Registrar paradas de línea, tiempos de arranque, tiempos de limpieza y tiempos muertos reportados por los supervisores.
• Ingresar los consumos de materia prima, rendimientos, desperdicios y merma en el sistema.
• Consolidar los cierres diarios de producción para la validación del Jefe/Supervisor del área.

Gestión Administrativa e Insumos

• Realizar el seguimiento de solicitudes de requisición de materiales, repuestos menores u oficina.
• Archivar y mantener ordenada toda la documentación técnica, registros de batch y carpetas de auditoría/BPM.
• Gestionar el control de inventarios administrativos de la planta (EPIs, papelería, suministros de limpieza).

Control de Personal y Asistencia

• Consolidar el registro diario de asistencia, atrasos, horas extras y permisos del personal operativo.
• Apoyar en la programación de turnos y rotaciones del personal del área productiva.
• Coordinar entregas de dotación, equipos de protección personal (EPP) y logística para el personal de planta.

Consolidados y Reportes

• Elaborar y tabular los reportes diarios, semanales y mensuales de producción e indicadores operativos (OEE, mermas, tiempos muertos).
• Mantener actualizadas las bases de datos del área (Excel / Sistema ERP).
• Preparar borradores de informes de desviaciones e incidencias para revisión de la jefatura