5 empleos para Calidad Semi Sr en Guayaquil, Guayas

Responsable de verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante los procesos productivos, asegurando que los productos cumplan con las especificaciones establecidas.REQUISITOS🎓 Tecnólogo en Alimentos, Calidad o carreras afines.🛠️ Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en la industria alimenticia.🧪 Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria e inspección de productos.🕒 Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.📊 Experiencia en manejo de reportes, registros de calidad y Excel intermedio.FUNCIONES Verificar parámetros de calidad durante el proceso productivo. Inspeccionar el cumplimiento de BPM y condiciones de inocuidad en planta. Detectar y reportar oportunamente desviaciones o no conformidades. Registrar los controles de calidad y asegurar la trazabilidad de la información. Apoyar la liberación de producto y las auditorías internas y externas.

Formacipon academicaIngenieria agroindustrial, Ingeniería alimentos o afines.Conocimientos técnicosDesarrollo y escalamiento de productos en industrias de consumo masivo; normativa sanitaria y regulatoria (ARCSA, BPM, etiquetado); gestión y control de maquilas y procesos productivos; análisis sensorial y validación de productos; homologación de materias primas y materiales de empaque; estudios de estabilidad y vida útil.CertificacionesBuenas Prácticas de Manufactura (BPM); Análisis Sensorial; Inocuidad Alimentaria (HACCP, ISO 22000 o afines); Regulación sanitaria de alimentos y productos de consumo (ARCSA); Desarrollo y escalamiento de productos; Gestión de proyectos, manejo de ECUAPASS.Funciones Gestionar el desarrollo e implementación de nuevos productos, validando su viabilidad técnica, operativa y regulatoria (ARCSA, BPM, Etiquetado) y el cumplimiento integral de las especificaciones establecidas por la normativa vigente y características propias de la compañía. Diseñar y ejecutar paneles de degustación y estudios comparativos frente a la competencia para identificar oportunidades de innovación y mejora. Coordinar la selección, homologación y seguimiento de maquiladores, garantizando que cumplan con los requerimientos técnicos, regulatorios y los estándares corporativos definidos por la jefatura del área. Asegurar el cumplimiento de las BPLOG mediante auditorías en CEDIS, ECONOREDES e Institucionales, gestionando eficazmente las novedades de calidad en producto almacenado. Gestionar el seguimiento de reclamos de los diferentes canales además de desviaciones y hallazgos de auditoría mediante la coordinación e implementación de acciones correctivas, preventivas y de mejora continua en maquilas y CEDIS, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente, los requisitos regulatorios y los estándares de calidad e inocuidad de la compañía.