12 empleos para Gastronomia Full-time en Guayaquil, Guayas

Funciones principales Apoyar en la preparación y alistamiento de alimentos. Lavar, cortar, porcionar y organizar ingredientes. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Apoyar en el lavado y organización de utensilios y equipos. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar al equipo de cocina durante la preparación y despacho de pedidos. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los productos. Realizar otras actividades operativas relacionadas con el funcionamiento de la cocina.Requisitos Residir en el Sur de Guayaquil o sectores cercanos. Experiencia previa como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o cargos similares. Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos. Capacidad para trabajar de manera organizada y mantener altos estándares de limpieza. Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado. Disponibilidad para laborar en cualquiera de las dos sucursales, según requerimiento de la empresa. Puntualidad, responsabilidad y predisposición para el trabajo en equipo.HorariosLa empresa cuenta con dos sucursales: Sucursal 1: 14h00 a 22h00. Sucursal 2: 08h00 a 16h00. Jornada de lunes a sábado.El candidato deberá contar con disponibilidad para trabajar en el horario correspondiente a la sucursal asignada.Condiciones Honorarios: USD 500 mensuales bajo modalidad de servicios profesionales. Uniforme proporcionado por la empresa. Almuerzo incluido durante la jornada laboral. Trabajo estable en una empresa con dos sucursales en crecimiento.Competencias buscadasResponsabilidad · Agilidad · Organización · Trabajo en equipo · Orientación al servicio · Atención al detalle · Cumplimiento de normas de higiene.

Competencias y habilidades Mixologia de cócteles clásicos y creaciones de autor Uso de equipos y herramientas de Bar Interacción con clientes para sugerencia de bebidas Normas de higiene y manipulación de bebidasUbicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Competencias Excelente manejo del fuego y control de temperaturas Precision y atención al detalle en la cocción de carnes Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con cocina y salónConocimientos y habilidades Tecnicas avanzadas de parrilla en control de tiempos de cocción y descanso de carnes Conocimientos solidos en cortes de carnes Limpieza y mantenimiento diario de la parrillaUbicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.

Bombons está reclutando. Buscamos Cocinero con experiencia en desayunos típicos para incorporación inmediata. Ofrecemos salario competitivo, beneficios de ley, capacitación y excelente ambiente laboral.Requisitos clave:🔹 Experiencia comprobable en desayunos.🔹 Disponibilidad tiempo completo.🔹 Conocimiento de normas de higiene (BPM).

¿Qué perfil buscamos? Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo o Chef Corporativo. Sólidos conocimientos en control de costos, inventarios, mermas y materia prima. Dominio de normas BPM, inocuidad y seguridad alimentaria. Capacidad de innovación para proponer constantes mejoras culinarias. Disponibilidad de horarios según necesidades operativas.¿Qué ofrecemos en Bombons?✅ Beneficios de ley. ✅ Descuentos exclusivos en nuestros productos y empresas aliadas. ✅ Excelente clima laboral y oportunidades reales de crecimiento.

¡En Nikamar S.A. estamos buscando talento como el tuyo! Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero General apasionado por la cocina masiva, responsable y con alta capacidad para trabajar en equipo para nuestro comedor empresarial en Guayaquil.¿Cuál será tu misión? Garantizar la preparación oportuna, higiénica y masiva de los desayunos y almuerzos para todos los colaboradores de la empresa. La cocina es compartida por 2 cocineros en total, quienes alternan sus horarios para cubrir la operación y asegurar la continuidad del servicio.Requisitos indispensables: Residencia: Guayaquil. Movilidad: Contar con movilidad propia. Disponibilidad: Para laborar en turnos rotativos y alternados. Experiencia: Mínimo 1 a 2 años en comedores industriales, catering empresarial o restaurantes de alta rotación. Educación: Técnicos en Gastronomía, Artes Culinarias o cursos certificados en cocina. Certificaciones: Certificado de manipulación de alimentos y carnet de salud vigente.Funciones principales: Preparar el menú diario de desayunos y almuerzos para todo el personal de la empresa, garantizando volumen, buen sabor y puntualidad. Coordinar el requerimiento de insumos para mantener la cocina abastecida. Cumplir estrictamente las normas de inocuidad y manejo higiénico de alimentos. Controlar las porciones, mermas y asegurar el correcto almacenamiento de la materia prima. Mantener el orden, limpieza y desinfección profunda de su área de trabajo y equipos industriales. Cumplir con las normas de seguridad industrial de la empresa.Competencias organizacionales Honestidad. Compromiso. Puntualidad y cumplimiento. Trabajo en equipo Comunicación asertiva y empatía Alta orientación al servicio y la limpiezaCompetencias específicas Cocina industrial y masiva (técnicas y cortes). Control de mermas y porciones exactas. Proactividad e iniciativa. Manejo de equipos industriales (cocinas, hornos, campanas extractoras, etc..). Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria.¿Qué ofrecemos? Sueldo competitivo acorde al mercado + Beneficios de Ley. Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo. Beneficios propios de la empresa.Si cumples con el perfil y estás listo para este reto, te invitamos a postular tu hoja de vida por este medio.

Competencias Trabajo en equipo. Tolerancia al ritmo acelerado y al calor de cocina. Compromiso con la higiene y la seguridad. Habilidades Preparación básica de ingredientes (lavado, corte, pelado). Apoyo en montaje de platos y apoyo directo al cocinero. Limpieza y organización de estaciones de trabajo. Manejo de utensilios y equipos de cocina básicos.Conocimientos: Normas de higiene y manipulación de alimentos. Técnicas básicas de corte, preparación y conservación de alimentos (carnes, mariscos, vegetales). Identificación de ingredientes frescos y control de calidad.Ubicacion:Tryp: Av. Joaquin José Orrantia González, junto al centro comercial Mall del SolVía a la Costa: Km 10.5 Vía a la Costa Mz 40 solar 10Vermont Plaza: Km 13.5 Vía SalitreDebe de tener cercania con cualquiera de los 3 locales a los que aplique.