6 empleos para Ingeniería en Alimentos Full-time en Guayas

Objetivo:Asegurar el cumplimiento de los requisitos regulatorios, sanitarios y técnicos aplicables al portafolio de productos (alimentos, aceites y grasas, jabones y productos de limpieza e higiene), mediante la interpretación normativa, validación técnica de formulaciones, etiquetados y declaraciones, la gestión de trámites regulatorios ante las autoridades competentes, y la asesoría continua a las áreas involucradas, contribuyendo a lanzamientos oportunos, continuidad comercial, aval técnico legal y prevención de riesgos para la compañía.Principales Responsabilidades: Gestionar e interpretar los requisitos regulatorios y sanitarios aplicables al portafolio de productos, conforme a las normativas de ARCSA, INEN y demás autoridades competentes. Revisar y validar técnicamente empaques, etiquetas, artes finales y declaraciones comerciales, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente. Coordinar y dar seguimiento a registros, notificaciones y trámites sanitarios, manteniendo actualizada la documentación técnica y regulatoria de los productos. Asesorar a las áreas de Investigación y Desarrollo, Calidad, Marketing, Producción y Comercial en materia regulatoria, identificando riesgos y proponiendo acciones para garantizar el cumplimiento normativo.Conocimientos Requeridos: Conocimiento de normativa sanitaria ecuatoriana aplicable a alimentos, productos de higiene doméstica y demás categorías del portafolio, así como regulaciones de ARCSA e INEN. Manejo de etiquetado nutricional, sistema gráfico, cálculo nutricional e interpretación de resultados de análisis de laboratorio. Conocimiento de requisitos de rotulado, declaraciones comerciales, publicidad técnica, advertencias y sustento de atributos de producto. Manejo de plataformas VUE y Sistema ARCSA, Excel y herramientas de control documental.Requisitos: Título de tercer nivel en Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, o carreras afines. Deseable formación complementaria en asuntos regulatorios, legislación sanitaria y etiquetado. Mínimo 3 años de experiencia en industrias de consumo masivo, preferentemente en asuntos regulatorios, calidad o desarrollo de productos. 2 años de experiencia en revisión de etiquetado, cumplimiento normativo y gestión de trámites regulatorios. Deseable experiencia en portafolios de alimentos, productos de limpieza e higiene doméstica.

Importante Empresa se encuentra en la búsqueda de Ingenieros en Alimentos, con experiencia en áreas de producción y/o calidad. Los requisitos son los siguientes:*Tener disponibilidad de tiempo completo*Ser buen líder, proactivo y ser capaz de trabajar bajo presión*Tener experiencia en manejo de personal*Residir en la ciudad de Guayaquil y disponibilidad para viajar a otras ciudades.

¡Únete a Pronaca y ponte la camiseta de eso que te apasiona!En Pronaca nos encontramos en la búsqueda de talentos como TÚ.Buscamos un/a PASANTE DE CALIDAD que tendrá el reto de apoyar en la gestión y actualización de la documentación del Sistema de Gestión, contribuyendo a la estandarización, mejora continua y cumplimiento de los procesos de calidad. Principales retos de la posición: Actualizar y mantener vigentes las fichas técnicas de productos. Revisar y homologar fichas técnicas de acuerdo con las actualizaciones y requerimientos del negocio. Apoyar en la actualización de procedimientos, instructivos y manuales del Sistema de Gestión. Organizar y mantener actualizada la documentación técnica del área. Analizar información y datos relacionados con los procesos de calidad. Identificar oportunidades de mejora en la gestión documental. Apoyar en la estandarización de documentos y procesos. Participar en iniciativas de mejora continua relacionadas con Calidad. Elaborar y actualizar información utilizando herramientas de análisis y gestión de datos. ¿Qué buscamos?Estudiantes de 8.º a 9.º semestre de: Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química Ingeniería Agroindustrial Carreras afines Conocimientos: Excel – nivel intermedio Power BI Análisis de datos y estadística básica Manejo de herramientas informáticas Gestión documental Deseable conocimiento en Sistemas de Gestión de Calidad Deseable conocimiento en mejora continua y procesos ¿Qué buscamos en ti?Una persona proactiva, organizada, analítica y orientada al detalle, con facilidad para aprender, interés por los procesos de calidad y capacidad para desenvolverse tanto en actividades administrativas como en interacción con el proceso.Importante: buscamos personas que residan en la zona o cuenten con facilidad de traslado hacia la operación.Si quieres desarrollar tu experiencia profesional y aprender de cerca sobre Calidad, gestión documental y mejora continua, ¡esta oportunidad es para ti!

Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos terminados, agua y superficies. Preparar medios de cultivo y ejecutar siembras, incubaciones y conteos microbiológicos. Registrar, analizar y reportar resultados de laboratorio. Identificar y comunicar resultados fuera de especificación. Ejecutar controles microbiológicos de limpieza y desinfección. Cumplir procedimientos de laboratorio, BPM, HACCP y normas de inocuidad. Mantener el orden, limpieza y control de materiales y equipos del laboratorio.