6 empleos para Producción y Manufactura Full-time en Cantón Duran, Guayas

Somos la principal compañía exportadora de cacao del Ecuador, con el mejor cacao ecuatoriano fino de aroma, fomentando el comercio justo con los pequeños productores y comerciantes, e integrando toda la cadena agro-productiva del cacao con los mercados internacionales.PROPÓSITO PRINCIPALGarantizar que los procesos productivos, desde la recepción del cacao hasta la obtención del producto terminado, se desarrollen bajo los estándares establecidos de calidad, inocuidad y trazabilidad, mediante la ejecución de controles, análisis y auditorías internas que aseguren la conformidad del producto con las especificaciones técnicas, normativas nacionales e internacionales y requerimientos del cliente.FINALIDADES ESPECÍFICAS Realizar los análisis requeridos en cada etapa del proceso (por ejemplo: humedad, acidez, índice de fermentación, granulometría, sabor y aroma) siguiendo los métodos analíticos definidos. Analizar los registros generados durante las etapas del proceso (recepción, fermentación, secado y producto terminado), con el fin de identificar desviaciones que puedan afectar las especificaciones técnicas de calidad e inocuidad del producto en cualquiera de sus fases. Auditar los procesos de orden, limpieza y condiciones sanitarias en áreas de producción como recepción, fermentación, secado y producto terminado. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria, informando de inmediato a la jefatura, al dueño del proceso sobre cualquier desviación detectada, incluso deteniendo el proceso si es necesario para prevenir riesgos de contaminación o no conformidades. Cumplir con la frecuencia establecida de muestreo y análisis, garantizando resultados confiables y trazables. Detectar no conformidades, tendencias o desviaciones recurrentes mediante el análisis de datos de control. Proponer e implementar planes de acción y mejora continua, orientados a asegurar un producto apto para el consumo, competitivo y conforme a las normas nacionales e internacionales de calidad e inocuidad alimentaria (por ejemplo: INEN, ISO 22000, HACCP). Elaborar reportes detallados de las auditorías y controles realizados (rechazos, retrabajos, defectos, eficiencia del proceso), manteniendo registros actualizados que permitan el análisis de información histórica, la identificación de causas raíz y la implementación de acciones correctivas y preventivas. Brindar soporte técnico en la evaluación y calificación de materias primas, material de empaque y proveedores, verificando el cumplimiento de las especificaciones de calidad. Emitir observaciones o recomendaciones que contribuyan a la mejora del proceso de abastecimiento y a la reducción de riesgos asociados a la calidad del producto. Capacitar a operarios y supervisores sobre buenas prácticas de manufactura y control de calidad.PERFIL REQUERIDO Formación académica: Título en Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines. Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en plantas industriales o agroindustriales. Conocimientos técnicos: Manejo avanzado de Excel y Power BI. Conocimientos en calidad: Dominio de normas de calidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistema HACCP.

IMPORTANTE EMPRESA SOLICITAOPERARIO DE PLANTAPropósito del cargo: Ejecutar el proceso de producción, garantizando las especificaciones y la calidad e inocuidad de los productos.Responsabilidades: Asegurar la fabricación del producto de acuerdo al programa de producción y según los instructivos y procedimientos establecidos en el sistema de calidad. Ejecutar las labores de orden y aseo de las áreas asignadas de los puestos de trabajos y áreas comunes . Cumplir con todos los procesos del área de producción. Garantizar buen uso, cuidado, limpieza de su uniforme y equipos de protección personal. Aplicar las normas BPM, HACCP, SST. Cualquier actividad inherente a los procesos del área.Requisitos Certificación en manipulación de alimentos. Capacitaciones en BPM. Capacitaciones en HACCP. Licencia tipo G para operación de montacargas. Contar con movilización propia. Residir en Durán. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Aplicar personas que cumplan con lo requerido.

💊🔬 ¡Súmate a nuestro equipo en Laboratorio SERES! Nos encontramos en la búsqueda de un Operario de Producción con experiencia en procesos farmacéuticos, enfocado en la calidad y el cumplimiento de procedimientos en planta. 🔍 Requisitos clave: Experiencia en tableteado, granulación y elaboración de pastillas Conocimiento y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Experiencia en procesos de producción, envasado o acondicionamiento Disponibilidad para trabajar fines de semana cuando se requiera Compromiso, orden y disciplina en el entorno de planta ⚙️ Responsabilidades principales: Ejecución de procesos de manufactura según procedimientos establecidos Cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y desinfección de áreas Registro y control de actividades operativas Apoyo en procesos de producción, empaque y acondicionamiento Mantenimiento del orden y disciplina en planta

REQUERIMIENTO PRINCIPAL Título en Ingeniería Industrial, Producción, Matemática Aplicada, Físico Matemático o afines. 2 a 5 años en planeación de producción industrial. Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas (ERP – CRM). Deseable especialización en optimización de operaciones.FUNCIONES Planificación estratégica de acuerdo a la demanda, capacidad y disponibilidad de materiales Priorizar bajo presión con soporte cuantitativo el uso y distribución de materiales y órdenes eficientemente. Mantener el buen funcionamiento de la línea de producción. Coordinar con producción, ventas y logística Evitar desperdicios, reducir costos y brindar mejora continua.Competencias Liderazgo y toma de decisiones Atención al detalle Organización Comunicación efectiva y continuaOfrecemos Beneficios de ley Servicio de alimentación Transporte gratuito Seguridad 24/7 Crecimiento profesional