Ejecutar la producción de las distintas ofertas gastronómicas establecidas en cocina y/o restaurantes, cumpliendo estrictamente con las normas, estándares y procedimientos definidos en cuanto a porciones, recetas y presentación, con el objetivo de garantizar una oferta gastronómica de alta calidad.REQUISITOS: Bachiller (Educación secundaria completa) Tiempo completoCONOCIMIENTOS Conocimientos en panadería y pastelería. Manejo adecuado de inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos. Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
