3 empleos en Hotelería en Azuay

El Dorado Hotel busca un/a Jefe de Alimentos y Bebidas para la ciudad de Cuenca. Su responsabilidad principal será el diseño, gestión y optimización de los menús, liderando de forma integral la operación del área y garantizando altos estándares de servicio, eficiencia operativa, rentabilidad y satisfacción del cliente.Buscamos un perfil con visión integral del negocio, liderazgo y orientación a resultados, con sólida experiencia en manejo de menús (por ejemplo, como Supervisor de Menú, Jefe de Menú o posiciones equivalentes) y capacidad para gestionar tanto la operación como los indicadores financieros y comerciales del área.Principales responsabilidades Diseñar, actualizar y gestionar los menús de los distintos puntos de venta, alineados a la rentabilidad y a las expectativas del cliente. Realizar análisis de precios e ingeniería de menú para fortalecer la rentabilidad. Planificar, organizar y supervisar integralmente la operación de Alimentos y Bebidas. Liderar, organizar y desarrollar al equipo de trabajo. Gestionar indicadores de ventas, costos, nómina, productividad, calidad y satisfacción del cliente. Supervisar estándares de servicio, BPM, inventarios, requisiciones, mermas y uso eficiente de recursos. Elaborar y dar seguimiento a presupuestos y metas comerciales. Impulsar acciones comerciales y promociones que contribuyan al crecimiento de las ventas. Gestionar oportunamente requerimientos, novedades y reclamos de clientes.Requisitos Formación tecnológica o universitaria en Hotelería, Gastronomía, Administración o carreras afines. Experiencia comprobable en manejo de menús (supervisión, diseño, costeo y actualización de menús). Requisito indispensable. Experiencia mínima de 2 años en posiciones de liderazgo en el área de Alimentos y Bebidas, preferentemente en el sector hotelero. Conocimientos sólidos en ingeniería de menú y análisis de precios. Conocimientos sólidos en presupuestos, control de costos, inventarios y manejo de indicadores. Experiencia en gestión operativa y administrativa de A&B. Experiencia liderando y desarrollando equipos de trabajo. Nivel de inglés intermedio-avanzado. Orientación comercial, al servicio y al cumplimiento de resultados. Manejo de sistemas hoteleros y herramientas informáticas.Beneficios Beneficios de ley.

Importante empresa de servicios se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe de Alimentos y Bebidas para la ciudad de Cuenca, responsable de liderar integralmente la operación del área, garantizando altos estándares de servicio, eficiencia operativa, rentabilidad y satisfacción del cliente.Buscamos un perfil con visión integral del negocio, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que pueda gestionar tanto la operación como los indicadores financieros y comerciales del área. Estas responsabilidades están alineadas con el alcance establecido en el descriptivo del cargo.Principales responsabilidadesPlanificar, organizar y supervisar integralmente la operación de Alimentos y Bebidas.Liderar, organizar y desarrollar al equipo de trabajo.Gestionar indicadores de ventas, costos, nómina, productividad, calidad y satisfacción del cliente.Supervisar estándares de servicio, BPM, inventarios, requisiciones, mermas y uso eficiente de recursos.Elaborar y dar seguimiento a presupuestos y metas comerciales.Impulsar acciones comerciales y promociones que contribuyan al crecimiento de las ventas.Realizar análisis de precios e ingeniería de menú para fortalecer la rentabilidad.Gestionar oportunamente requerimientos, novedades y reclamos de clientes. Requisitos:RequisitosFormación tecnológica o universitaria en Hotelería, Gastronomía, Administración o carreras afines.Experiencia mínima de 2 años en posiciones de liderazgo en el área de Alimentos y Bebidas, preferentemente en el sector hotelero.Nivel de inglés intermedio-avanzado.Experiencia en gestión operativa y administrativa de A&B.Conocimientos sólidos en presupuestos, control de costos, inventarios y manejo de indicadores.Conocimientos en ingeniería de menú y análisis de precios.Experiencia liderando y desarrollando equipos de trabajo.Orientación comercial, al servicio y al cumplimiento de resultados.Manejo de sistemas hoteleros y herramientas informáticas. BeneficiosBeneficios de ley.

En Grupo SIXSTAR Hotels nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Talento Humano, quien tendrá la oportunidad de gestionar y dar seguimiento a los diferentes procesos del área, contribuyendo al desarrollo de nuestros colaboradores y al fortalecimiento de nuestra cultura organizacional.La persona seleccionada será responsable de ejecutar y dar seguimiento a los distintos subsistemas de Talento Humano, asegurando el cumplimiento de las políticas internas, la normativa laboral vigente y los lineamientos corporativos, así como brindando soporte y acompañamiento a los líderes y colaboradores de la organización.Buscamos una persona organizada, proactiva, con criterio, capacidad de análisis, buenas habilidades de comunicación, orientación al servicio y capacidad para gestionar diferentes procesos de manera autónoma y oportuna. Requisitos: Título universitario en Psicología Organizacional, Administración de Empresas, Ingeniería en Recursos Humanos o carreras afines. Experiencia mínima de dos años en posiciones similares. Conocimientos en legislación laboral, selección, capacitación, desarrollo organizacional y relaciones laborales. Manejo de indicadores de gestión y herramientas tecnológicas. Disponibilidad para trabajar de manera presencial.