RESTAURANT MANAGER QUITO

Se busca un Restaurant Manager para liderar operaciones en la ciudad de Quito, asegurando eficiencia y calidad en el servicio al cliente.

Principales tareas y responsabilidades:

• Supervisa y controla las operaciones dentro de su local, siendo responsable del correcto desenvolvimiento del restaurante
• Supervisar y reportar las ventas diarias
• Validar cierres de caja, inventarios y cálculos de costos operativos.
• Monitorear y mantener el presupuesto, asegurando el control de costos y gastos.
• Elaborar reportes de desempeño comercial (ranking de ventas, consumos, descuentos).
• Aprobar horarios del personal y asegurar la cobertura operativa.

Requisitos:

• 2 años de experiencia previa en gestión de restaurantes.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Conocimiento en gestión y estrategia de ventas
• Nivel Avanzado-Intermedio de inglés

Principales Habilidades:

• Liderazgo efectivo.
• Comunicación asertiva.
• Gestión del tiempo.
• Resolución de conflictos.
• Capacidad de planificación
• Orientación al Logro