Especialista Control de Calidad Leche Cruda - Cotopaxi

Compañia del sector Lácteo, requiere Especialista de Control de Calidad de Leche Cruda, profesional con ambicion de crecimiento y desarrollo.

- RESUMEN DEL CARGO (Misión y Objetivos): Garantizar el buen funcionamiento y estandarización de los procesos de Milk Collection en la operación de centros de acopio y plantas, supervisando los recursos, manteniendo informado al jefe regional y ejecutando las órdenes y directrices establecidas por compañía.

Perfil:

Formación: Ingeniero Industrial, Ingeniero Agroindustrial, Ingeniero de Alimentos, Médico Veterinario, Zootecnista o Afines

Experiencia mínima: Dos años de labores en temas relacionados en la industria de alimentos.

FUNCIONES DEL CARGO:

• Estandarización de procesos en la operación de Milk Collection con énfasis en el cumplimiento de los procesos de certificación que requiera la empresa.
• Documentar y gestionar los programas de mejora en la compañía a través de los formatos asignados por gestión documental. - Participar y soportar las diferentes auditorias de entes de control y clientes.
• Participar y gestionar requerimientos de Equipo HACCP.
• Ejecutar las políticas Lecheras que establezca la Empresa. - Realizar seguimiento e implementar las herramientas que se consideren necesarias para disminuir las pérdidas de materia en la operación de Milk Collection (indicador de recibido pagado)
• Administrar y transmitir adecuadamente al cliente interno toda información requerida.
• Realizar procesos de formación orientadas al cumplimiento de los procedimientos de recolección de leche cruda, toma de muestras para trazabilidad y auditoria a contratistas de recolección de leche cruda.
• Orientar el cumplimiento de los procesos establecidos en Milk Collection en todas las secciones del Acopio.
• Proporcionar los informes de gestión establecidos para el seguimiento de las funciones requeridos por Milk Collection y los demás departamentos de la empresa que así lo requieran. -
• Realizar auditorías de calidad a fincas, centros de acopio y rutas de recolección de leche cruda en los casos que se requiera.
• Gestionar el cumplimiento de los procedimientos establecidos para la creación de proveedores de leche cruda, recolección de leche cruda y control de calidad de leche cruda.
• Gestionar el cumplimiento de los procedimientos de auditoria en la recolección de leche cruda.
• Gestionar eficiencias en la recolección de leche cruda. - Realizar los indicadores de gestión requeridos para el área.
• Establecer mecanismos de auditoría en la recolección de leche cruda.
• Realizar trazabilidades y auditorias de calidad de las rutas de la compañía. - Todas las labores que sean asignadas por su jefe inmediato y que sean inherentes a su cargo.
• Salvaguardar el patrimonio y los activos de la compañía, incluidos los tanques de enfriamiento asignados a los ganaderos.
• Atender las auditorias de los entes reguladores del país.

Se ofrece estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo y crecimiento