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COORDINADOR DE CALIDAD
Publicado ayer
Descripción del puesto
Controlar que la calidad de la materia prima, material de envase y empaque, productos en proceso y producto terminado cumplan con las especificaciones, además de velar por que se mantengan los sistemas de calidad implementados en procesos productivos, de almacenamiento y trasporte.
FUNCIONES:
- Mantener actualizado las metodologías analíticas para pruebas físico-químicas y microbiológicas de materias primas, material de empaque y producto terminado.
- Coordinar calibración de todos los equipos de medición.
- Aprobar reportes de rechazo de las de materias primas, material de empaque y productos terminados.
- Supervisar el correcto almacenamiento de la materia prima y producto terminado aprobado, rechazado o en cuarentena.
- Revisar y evaluar tendencias de los registros de temperatura y humedad relativa de toda la planta.
- Supervisar que se cumplan los procedimientos concernientes a control de calidad.
- Cumplir junto al equipo HACCP las responsabilidades delegadas.
- Realizar la capacitación con respecto a los procedimientos internos de los analistas de control de calidad.
- Elaborar el cronograma de análisis microbiológico.
- Aprobación de certificados de calidad materias primas, material de empaque y productos terminados.
No especificado
De $1.100 A $1.300 Por Mes
1 vacante disponible
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