ANALISTA DE CALIDAD - BEBIDAS / ALIMENTOS

Requisitos Académicos y Experiencia

• Formación: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Microbiología, Tecnología de Alimentos o carreras afines.
• Experiencia: 2 a 5 años en control de calidad en la industria de BEBIDAS O ALIMENTOS.

Conocimientos Técnicos

• Normativas de calidad e inocuidad alimentaria (ISO 22000, HACCP, BPM, FSSC 22000, Codex Alimentarius).
• Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de bebidas.
• Métodos de muestreo y control de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Control de parámetros como pH, acidez, turbidez, sólidos disueltos, contenido alcohólico, azúcares y carbonatación.
• Manejo de equipos de laboratorio (cromatografía, espectrofotometría, entre otros).
• Auditorías internas y externas de calidad.
• Manejo de sistemas de gestión de calidad (LIMS, ERP, SAP).

Habilidades y Competencias

• Atención al detalle y capacidad analítica.
• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Resolución de problemas y toma de decisiones basada en datos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con normativas estrictas.

Otros Requisitos

• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos
• Conocimiento en normativas de etiquetado y regulación de bebidas en el país.

Beneficios De Ley:

• IESS
• Sueldo acorde al mercado
• Contrato indefinido