Gastronomía y Turismo
Otra
Full-time
Administrador de Restaurante de Comida RápidaResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante de Comida Rápida dinámico y con experiencia para supervisar las operaciones diarias de un establecimiento de servicio rápido. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo sólidas, un enfoque en la satisfacción del cliente y la capacidad de gestionar equipos de manera efectiva.Responsabilidades Supervisar todas las operaciones del restaurante, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio. Gestionar y capacitar al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Controlar los inventarios, realizar pedidos y gestionar los costos de los alimentos y suministros. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y sanidad. Atender las quejas de los clientes y resolver problemas de manera proactiva. Implementar estrategias para alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad. Coordinar la programación del personal y asegurar la cobertura adecuada de los turnos.Requisitos Experiencia previa comprobable en administración de restaurantes, preferentemente en el sector de comida rápida. Excelentes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de conflictos. Conocimiento de las operaciones de servicio de alimentos y bebidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Fuertes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales. Orientación al cliente y compromiso con la excelencia en el servicio. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Propósito del cargoAsegurar una experiencia positiva, cordial, personalizada y coherente para los Socios y sus invitados, en todos los puntos de contacto, mediante la definición y supervisión de estándares de hospitalidad, la gestión de inquitudes, quejas y sugerencias, y la promoción de una cultura institucional de servicio basada en la empatía, el respeto y la mejora continua. Principales funciones Velar porque los socios e invitados sean recibidos, orientados, atentidos y despedidos con cordialidad, profesionalismo y respeto. Promover una cultura de servicio basada en la anticipación de necesidades, la cercanía y el cuidado en cada interacción. Supervisar que consultas, requerimientos y solicitudes de los socios sean atendidos con rápidez, claridad y actitud resolutiva. Actuar como canal centralizado para la recepción de comentarios de los socios, sin importar el área de origen. Registrar, clasificar, canalizar y dar seguimiento a quejas, sugerencias y felicitaciones hasta su cierre. Analizar tendencias, incidentes recurrentes y oportunidades de mejora, presentando reporte periodicos a la Gerencia General. Participar en la elaboración de estándares y protocolos de servicios. Coordinar con el área de Alimentos y Bebidas para asegurar que la experiencia en salones, comedores, bares, banquetes y puntos de servicio esté alineado con los estándares de hospitalidad. Coordinar con experiencia al Socio para que actividades deportivas, recreativas, campamentos y eventos cuenten con un sello consistente de atención y buen trato. Responsable de la atención y seguimiento de la voz del socio, pero no de la operación funcional de los departamentos deportivos, recreativos, comunicacionales o de patrocinio. Perfil requerido Estudios superiores en Administración Hotelera, turismo, comunicación, marketing de servicios, carreras afines a hospitalidad, atención al cliente o gestión de servicios. Experiencia de 3 años en experiencia en cargos de coordinación o jefatura en: clubes sociales, deportivos o náuticos. Hoteles, resorts o centro dehospitalidad, restaurantes o, espacios de serivicios premium. Área de servicio al cliente, atención al socio o relaciones públicas.
Revisar que las líneas de servicio estén en buen estado, correctamente abastecidas y funcionales. Organizar la línea principal de acuerdo con los estándares establecidos para el servicio. Verificar que la sala se mantenga limpia, ordenada y adecuada para la atención de los usuarios. Verificar la vigencia y el estado de las etiquetas de los productos en uso. Seguir los protocolos operativos establecidos para el correcto funcionamiento de la sala. Entregar al turno entrante la línea principal limpia, abastecida y en óptimas condiciones. Seleccionar alimentos en buen estado para su correcta disposición en la línea de servicio. Archivar productos de consumo general en el lugar correspondiente, siguiendo el orden establecido. Ejecutar otras tareas asignadas por su jefe inmediato, en función de las necesidades del área y objetivos organizacionales.
Pichincha
Chofer
Atención al cliente
Mantenimiento
Abogado
Docente
Médico
Asistente
Gerente
Marketing
Seguridad
Cajero
Ingeniero civil
Arquitecto
Limpieza
Ventas
Recepcionista