6 empleos para Gastronomia en Guayaquil, Guayas

la empresa Ging & Asai es un negocio del sector gastronómico ubicado en Guayaquil que se dedica principalmente a la preparación y venta de comida asiática.Descripción de la empresaGing & Asai es un restaurante asiático que ofrece una propuesta gastronómica variada, combinando estilos como:Sushi y comida japonesaComida china (chaulafán, tallarines, wantanes, etc.)Platos fusión (ej. hamburguesas de sushi, burritos japoneses, shawarma de sushi)Su actividad económica está clasificada dentro de:Restaurantes y servicios de comida (incluye consumo en local y servicio a domicilio)Características principalesOfrece menús variados y combos económicosTiene servicio de delivery mediante apps como Rappi o Uber EatsManeja una propuesta fusión moderna, mezclando comida asiática tradicional con formatos innovadoresCuenta con varias sucursales en Guayaquil (por ejemplo: La Joya, Riocentro Norte, zona sur, via a la costa) Objetivo del cargoPreparar y elaborar los alimentos del menú (comida asiática y fusión) cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de servicio establecidos por el restaurante.Funciones principales Preparar platos del menú como sushi, chaulafán, tallarines, rolls y productos fusión Realizar el mise en place (corte de ingredientes, porcionamiento, salsas, etc.) Mantener la limpieza y orden del área de cocina Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos Controlar el uso adecuado de insumos para evitar desperdicios Apoyar en la recepción y almacenamiento de materia prima Verificar la calidad y frescura de los productos Cumplir con los tiempos de entrega (especialmente en pedidos de delivery) Seguir recetas y estándares definidos por la empresa Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y atención Competencias clave Rapidez y eficiencia Organización Atención al detalle Compromiso con la calidad Adaptabilidad Requisitos: Requisitos Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina (preferible en comida asiática o restaurantes) Conocimientos básicos de corte, cocción y manipulación de alimentos Deseable experiencia en sushi o wok Capacidad para trabajar bajo presión Trabajo en equipo y responsabilidad Disponibilidad para horarios rotativos Beneficios Condiciones de trabajo Jornada: Turnos rotativos (incluye fines de semana y feriados) Modalidad: Presencial Reporta a: Jefe de cocina o encargado de local

RUKITO S.A.S. es una empresa ecuatoriana dedicada al sector de alimentos y bebidas, especializada en la operación de restaurantes, parrillas, cevicherías, cafeterías y servicios de comida para llevar. Constituida en octubre de 2022 y con sede en la ciudad de Guayaquil, la empresa se enfoca en brindar experiencias gastronómicas de calidad, ofreciendo productos y atención orientados a la satisfacción de sus clientes en un ambiente agradable y familiar. Descripción del puesto: ADMINISTRADOR ROTATIVOEstamos en búsqueda de un Administrador Rotativo para unirse a nuestro equipo en Guayaquil, Guayas, Ecuador en el área de Gastronomía y Turismo. Buscamos un Supervisor para ocupar esta increíble oportunidad.Como Administrador Rotativo, tendrás la responsabilidad de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestros diversos establecimientos de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, parrillas, cevicherías, cafeterías y servicios de comida para llevar. Tu misión será garantizar que nuestros clientes reciban un servicio de calidad excepcional en un ambiente acogedor y familiar.Para tener éxito en este rol, necesitarás tener una formación Universitaria completa y demostrar habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas. Serás responsable de asegurar que se cumplan los estándares de calidad y brindar orientación a nuestro talentoso equipo de trabajo.La modalidad de trabajo es Presencial y el horario es Full-time. Esta es una posición única que te permitirá sumergirte en el apasionante mundo de la gastronomía y el turismo, brindando experiencias culinarias de alta calidad a nuestros apreciados clientes. Requisitos: Requisitos para Administrador Rotativo Título de tercer nivel o estudios en Administración de Empresas, Gestión Empresarial, Comercial o afines. Experiencia mínima de 2 años en cargos administrativos, supervisión o manejo de personal. Disponibilidad para trabajar en diferentes sucursales y horarios rotativos. Conocimientos en gestión operativa, servicio al cliente, inventarios y manejo de caja. Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas. Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas administrativos). Habilidad para coordinar equipos de trabajo y cumplimiento de metas. Excelente comunicación y orientación al cliente. Disponibilidad inmediata (opcional). Movilización propia (opcional, según la empresa).