6 empleos para Programación de producción Full-time en Guayas

Objetivo del cargo:Implementar y dar seguimiento a las estrategias que permitan garantizar la disponibilidad de materia prima, material de envase y empaque, producto terminado acorde a las especificaciones de tiempo, cantidad, calidad y costo; cumpliendo políticas y procedimientos de calidad y medio ambiente, establecidos por la organización dentro de las normas ecuatorianas y los lineamientos del Corporativo, asegurando la satisfacción del cliente.Funciones principales: Evaluar las necesidades de producción para asegurar las existencias de productos terminados para cumplir con los pedidos de compras de nuestros clientes en tiempo y forma. (una de las líneas productivas) Coordinar, gestionar y dar seguimiento de las instrucciones de facturación para cumplimiento de los pedidos de compras de productos terminados. (una de las líneas productivas) Elaboración de programa de producción de una de las líneas productivas, en función de los pedidos considerando cantidades y fechas de entrega para el cumplimiento de las OC de producto terminado a nuestros clientes. Emitir las OMF de fabricación y acondicionamiento según el programa de producción definido. Coordinar, organizar, controlar y dar seguimiento al programa de mantenimiento equipos y áreas. ((una de las líneas productivas) Coordinar, organizar, controlar y dar seguimiento al programa de producción. Analizar, planificar y coordinar la gestión de cadena de abastecimiento de materias primas e insumos. Generar los requerimientos para compra de materias primas y materiales de envase / empaque, respetando el lead time de los proveedores – previamente revisado con el supervisor de planeación. Ejecutar y dar seguimiento a los requerimientos de materias primas y materiales solicitados. Controlar los niveles de inventario de acuerdo con las políticas establecidas (producto terminado, materias primas, materiales de envase y empaque).Requisitos Educación Superior en Ciencias Administrativas, Supply Chain, Logística, Ingeniería industrial, comercial o carreras afines a procesos operativos. Experiencia mínima de 1 año en empresas de sector Logística, Industrial o afines a procesos operativos.Conocimientos en: Gestión en la cadena de abastecimiento para la producción Gestión en procesos de planificación de producción. Office avanzado BPMEn Acromax nos comprometemos con crear un espacio laboral donde todas las personas se sientan bienvenidas y puedan ser ellas mismas. Concebimos la Diversidad como una característica esencial y valiosa, una ventaja competitiva, parte de nuestra esencia que nos impulsa y nos potencia. Nuestras oportunidades laborales están abiertas a todas las personas, asumiendo con entusiasmo nuestro compromiso de contratar, sin tener en cuenta raza, edad, estado civil y social, origen, discapacidad, sexo, identidad e género o su expresión, o cualquier característica que no esté relacionada con la aptitud e idoneidad para el puesto. En caso de requerir algún ajuste razonable o de accesibilidad para la entrevista, por favor no dejes de aclararlo en tu postulación.

¡Imagina trabajar en la empresa líder de elaboración, distribución y venta de cerveza en Ecuador! En Cervecería Nacional buscamos al mejor talento que se atreva a soñar en grande, en un entorno diverso, inclusivo y retador; personas disruptivas y dinámicas, manteniendo los estándares más altos de calidad, formando a los líderes del mañana y trabajando bajo la constante innovación de nuestros productos. Todo esto es gracias a todos los colaboradores que conforman esta gran empresa, ¡personas con talento como tú!Hoy tenemos presencia en más de 180 países y formamos parte de AB-InBev, la compañía cervecera más grande del mundo, con el sueño de construir un futuro con más motivos para celebrar. Responsabilidades Principales Implementar los objetivos de excelencia operativa en todas las actividades del proceso, asegurando el cumplimiento de los indicadores clave de desempeño del área y contribuyendo a los resultados del negocio y de la planta. Monitorear y controlar los parámetros críticos del proceso de remojo, germinación y tostación (índice de remojo, humedad de malta verde, crecimiento del grano, adición de enzimas, entre otros), garantizando el cumplimiento de las especificaciones de calidad establecidas. Controlar los tiempos de cada etapa del proceso productivo, asegurando la correcta estabilización físico-química de la malta y tomando decisiones oportunas ante desviaciones para evitar impactos en el producto final. Preparar soluciones necesarias para el proceso de remojo, asegurando las condiciones adecuadas para el desarrollo óptimo del grano y la correcta dilución de los insumos utilizados. Realizar muestreos en las distintas etapas del proceso productivo, analizando la calidad del producto en proceso y tomando acciones correctivas oportunas para garantizar la calidad en la fuente. Ejecutar los planes de limpieza y sanitización de equipos, cumpliendo con los procedimientos establecidos y asegurando las condiciones de inocuidad y orden en el área de trabajo. Participar en programas de capacitación técnica y operativa, fortaleciendo el desempeño individual y contribuyendo al desarrollo del área productiva. Colaborar en iniciativas de mejora continua y resolución de problemas, incluyendo proyectos de optimización de procesos, con el fin de incrementar la eficiencia y calidad de las operaciones. Otras Responsabilidades, Requerimientos y Habilidades TécnicasRequisitos Mínimos Título de Tecnología o Ingeniería en mecánica, electricidad, neumática, mecánica industrial, electrónica, refrigeración o carreras afines. Mínimo un año de experiencia en posiciones similares dentro de industrias alimenticias o de consumo masivo. Conocimientos en buenas prácticas de manufactura, control de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad industrial y herramientas informáticas. Conocimiento básico de idioma inglés. Manejo de herramientas de resolución de problemas y experiencia en procesos productivos. Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria (buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y puntos críticos de control, estándares internacionales de seguridad alimentaria). Competencias: trabajo en equipo, responsabilidad, iniciativa, motivación y apego a normas.

Formación: Ing. Químico, Alimentos, Industrial, Biólogos y/o afines.Experiencia: Indispensable en Empacadoras de Camarón a partir de 3 años.Competencias Conductuales: Liderazgo, Orientación a resultados, Toma de decisiones, Gestión del cambio.Competencias Técnicas: Control de procesos y equipos de producción, conocimientos sobre HACCP/BPM/IFS.Responsabilidades:- Procesos de congelación Salmuera.- Responsable de que cada proceso esté controlado y cumpla con las especificaciones establecidas.- Supervisar el proceso de producción y volumen, asegurando la calidad, eficiencia y cumplimiento de plazos.- Controlar costos de producción de las áreas del proceso.- Participar en el proceso de calidad total y en el mejoramiento continuo de los procesos.- Controlar que se cumplan los rendimientos de la materia prima en los diferentes procesos.

Asegurar que la producción y el almacenamiento de los productos se desarrollen conforme a las especificaciones técnicas establecidas, garantizando la calidad requerida. Verificar que los registros de producción sean revisados y firmados por la persona designada antes de ser enviados al Departamento de Control de Calidad. Supervisar el mantenimiento adecuado de las instalaciones, equipos y áreas relacionadas con el proceso de producción. Coordinar, dar seguimiento y contribuir a la elaboración del cronograma de producción en conjunto con Gerencia de Producción. Implementar acciones correctivas ante cualquier desviación o inconveniente que surja durante el proceso productivo. Analizar, planificar y distribuir adecuadamente al personal operativo, asignando tareas específicas para cubrir todas las actividades necesarias del proceso. Planificar y supervisar el entrenamiento del personal a cargo, asegurando que cada colaborador conozca sus funciones, evitando errores que afecten el producto terminado y reduciendo posibles reclamos de clientes.