7 empleos para Gastronomía y Turismo en Guayas

Somos un Grupo Empresarial con tres líneas de negocio en constante crecimiento, dedicadas a la producción de alimentos balanceados, producción avícola, y retail. Nos encontramos en la búsqueda de Cocinero para la localidad de Guayaquil, con el siguiente perfil:FORMACIÓN:Estudios en Gastronomía, Cocina o afines; o certificado de Cocinero profesional Certificación en manipulación higiénica de alimentos (Ministerio de Salud Pública o ARCSA); curso en BPMFUNCIONES: Ejecución de preparaciones según ficha técnica Control de gramaje y porcionado del producto Control de temperaturas de cocción en su estación Mise en place y pre-alistamiento de ingredientes Aplicación de BPM durante toda la jornada Limpieza y sanitización del área de trabajo y equipos Almacenamiento correcto de ingredientes en uso Uso correcto de maquinaria y utensilios asignados Reporte de fallas y necesidades de mantenimiento Registro de producción y mermas en formatos asignados Reporte inmediato de novedades e irregularidadesCONOCIMIENTOS EN: Técnicas culinarias: cocción, mezcla, corte y montaje Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Control de temperaturas de cocción y conservación Mise en place y pre-alistamiento de ingredientes Lectura e interpretación de fichas técnicas Gramaje y porcionado de alimentos Manejo de maquinaria y equipos asignados Limpieza y sanitización del área de trabajo y equipos Normas INEN básicas de inocuidad alimentaria Llenado de formatos básicos de registroEXPERIENCIA: Mínimo 1 año en cocinas de producción, cocina industrial o establecimientos de alimentos con volumen altoSUELDO: Sueldo Base más beneficios de ley Requisitos:

SIXSTAR Hotels es un grupo hotelero ecuatoriano especializado en el desarrollo, operación y gestión estratégica de activos hoteleros y gastronómicos, con presencia en Ecuador y una plataforma de expansión regional. En el Hotel Wyndham Guayaquil Puerto Santa Ana buscamos un Jefe de Eventos, profesional apasionado por la hospitalidad, la logística de alto nivel y la excelencia en el servicio. Deberá contar con una sólida experiencia en la gestión de eventos en el sector gastronómico y turístico, así como habilidades de liderazgo, pensamiento estratégico y manejo de indicadores, para dirigir al equipo a cargo. Si te consideras creativo, organizado y orientado a resultados, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y sé parte de la experiencia SIXSTAR Hotels. Requisitos: Estudios superiores en Hotelería, Comercial, Mercadeo o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en gestión comercial, coordinación de eventos, supervisión o jefaturas. Manejo de indicadores y sistemas hoteleros (Opera o Zeus) y utilitarios. Inglés nivel intermedio. Competencias: Técnicas de negociación, comunicación, servicio al cliente, manejo de conflictos y capacidad analítica. Disponibilidad inmediata. Beneficios Crecimiento profesional continuo. Buen ambiente laboral. Beneficios de ley y propios de la cadena. Pago de 10%. Sueldo base competitivo + esquema de comisiones por cumplimiento de metas de ventas.

Parrillero y Cocinero PolifuncionalResumen del PuestoBuscamos profesionales versátiles con experiencia en parrilla y cocina para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en la preparación de alimentos, manejo de técnicas de cocción y un fuerte compromiso con la calidad y la higiene en el área de trabajo.Responsabilidades del Parrillero Experiencia mínima de 1 año en parrilla. Conocimiento en preparación y cocción de carnes, pollo, chuletas, costillas y otros productos a la parrilla. Preparación y organización Mantener limpia y organizada el área de trabajo. Apoyo en despacho y armado de pedidos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Responsabilidades del Cocinero Experiencia mínima de 1 año en cocina. Preparación y producción de alimentos. Manejo y preparacion de frituras, guarniciones, menestras, arroces y acompañamientos. Preparación y armado de platos según estándares. Mantener orden, limpieza e higiene en el área de trabajo. Apoyo en despacho y demás áreas cuando sea necesario. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Condiciones Alimentación proporcionada durante la jornada laboral ( 3 0 min de lunch) Trabajo de lunes a domingo, con 1 día libre entre lunes y jueves, coordinado según las necesidades del restaurante.Requisitos Generales Experiencia comprobable en las áreas de parrilla y/o cocina. Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. Actitud proactiva y orientada al servicio. Excelentes habilidades de trabajo en equipo.Buscamos personal masculino.HORARIOS DE MAÑANA Y TARDE depende el puesto y necesidad del restaurante

👩‍🍳 Cocinera para Residencia Familiar | Estabilidad Laboral y Excelente Ambiente de Trabajo¿Te apasiona la cocina y disfrutas mantener espacios organizados y acogedores? Esta oportunidad es para ti.Buscamos una cocinera responsable, honesta y comprometida que quiera formar parte de un hogar donde se valore su trabajo, dedicación y profesionalismo.¿Cuál será tu misión? Preparar comidas caseras nutritivas y de excelente presentación. Mantener la cocina limpia, ordenada y abastecida. Apoyar en labores de limpieza y organización de las áreas comunes del hogar. Contribuir a crear un ambiente agradable y armonioso para la familia.Requisitos✅ Experiencia mínima de 1 año en cocina para familias o funciones similares.✅ Excelente actitud de servicio y responsabilidad.✅ Puntualidad, organización y atención al detalle.✅ Disponibilidad inmediata.✅ Referencias laborales comprobables.Lo que ofrecemos🌟 Ambiente familiar respetuoso y cordial.🌟 Estabilidad laboral.🌟 Pago puntual y justo.🌟 Trato digno y valoración de tu trabajo.🌟 Un lugar donde tu esfuerzo y dedicación serán reconocidos.Si eres una persona comprometida, disfrutas cocinar y buscas una oportunidad estable en un excelente entorno laboral, nos encantará conocerte. ¡Postula ahora y forma parte de nuestra familia!