Preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida. Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor. Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo los estándares de calidad y manejo de presupuesto.Llevar un control adecuado de costo de los Menus.Controlar los inventarios de alimentos y presupuestoVerificar los activos eléctricos o de operación esten en buen estadoCumplir con los sistemas de gestión de Seguridad y salud en el trabajo.
