TÉCNICO PANADERO - AMBATO / QUITO

INDUSTRIAS ALES es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos de consumo masivo e industriales. Desde nuestro origen en 1943, estamos presentes en los hogares ecuatorianos con productos de alta calidad dirigidos a mejorar la vida de las familias en cada momento de su día. A través de uno de los mejores sistemas de distribución del país, atendemos a nuestros consumidores y clientes a nivel nacional.

Nuestro portafolio incluye marcas locales ampliamente valoradas y reconocidas como Ales en Jabones y Alesol en Aceites & Mantecas. Además, comercializamos en el territorio nacional marcas líderes globales y regionales en las categorías de Cuidado Personal (H&S, Pantene, Guillette, Oral B, entro otras), Cuidado del Hogar (FAB), vía alianzas estratégicas con Procter & Gamble e Industrias La Popular, respectivamente.

Producimos y comercializamos productos especializados y semielaborados derivados de las grasas vegetales (aceites y mantecas) desarrolladas a la medida de las necesidades de nuestros clientes, contando con una amplia aceptación a nivel nacional e internacional.

En Industrias Ales promovemos un ambiente de trabajo fuertemente sustentado por los valores de integridad, orientación a resultados, trabajo en equipo y compromiso con nuestros clientes y proveedores. Buscamos procesos industriales sustentables con foco en el respeto por el medio ambiente y la mejora del desarrollo económico de la comunidad.

Objetivo / Función General del Cargo:

Brindar soporte técnico integral mediante la asesoría especializada sobre el uso de productos, desarrollo de recetas y capacitación interna a la fuerza de ventas, asegurando una correcta aplicación comercial y técnica. Elaborar material técnico y didáctico en formatos audiovisuales y gráficos, atender reclamos relacionados con el desempeño del producto y dar seguimiento a las ventas y al crecimiento de la categoría, contribuyendo al posicionamiento y fortalecimiento de la marca en el mercado.

Funciones específicas
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1. Impulsar la venta del portafolio mediante demostraciones técnicas y desarrollo de aplicaciones atractivas en panadería, pastelería y canal HORECA.
2. Capacitar a la fuerza de ventas en beneficios comerciales, argumentos técnicos y usos estratégicos de los productos.
3. Acompañar al equipo comercial en visitas a clientes para generar oportunidades de negocio y fortalecer relaciones comerciales.
4. Desarrollar recetas y aplicaciones que potencien la rotación del producto y el crecimiento de la categoría.
5. Brindar soporte técnico-comercial a clientes clave para asegurar satisfacción, fidelización y recompra.
6. Detectar oportunidades de mercado y proponer acciones para incrementar participación y posicionamiento de la marca.
7. Elaborar material didáctico y promocional que respalde estrategias comerciales y lanzamientos de producto.
8. Dar seguimiento a indicadores de ventas de la categoría y apoyar planes de crecimiento.
9. Atender reclamos de clientes de manera oportuna, convirtiéndolos en oportunidades de mejora y fortalecimiento comercial.
10. Mantenerse actualizado en tendencias del sector para generar propuestas innovadoras alineadas a la demanda del mercado.
11. Realizar pruebas técnicas de validación y desarrollo de producto, para comprobar eficiencia y calidad de materias primas en el mercado.

Requisitos:

• Formación en Gastronomía con especialización en panadería y pastelería.
• 5 años de experiencia en producción de panadería y pastelería.
• Disponibilidad para viajar

Beneficios

• Seguro de atención médica
• Seguro de vida
• Alimentación