JEFE DE CALIDAD

Importante empresa desea integrar a su equipo de trabajo profesional para el area de calidad que cumpla el siguiente perfil:

1. EDUCACION

• Ing. Industrial, Ing. en Química, o Doctor en bioquímica, con mención en el área de control de calidad en alimentos.
• Conocimiento de Gestión de Calidad, incluyendo círculos de calidad, control estadístico, BPM y HACCP e ISO-22000.
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1. - HABILIDADES Y DESTREZAS

• Manejar el software al nivel de usuario (Windows, Excel, etc.)
• Conocimiento básico de análisis microbiológicos y bromatológicos.
• Capacidad para interactuar en diferentes áreas dentro de la empresa.
• Capacidad de liderazgo y disposición para trabajar en grupo y bajo presión.

1. EXPERIENCIA

• En el área de control de calidad de alimentos mínimo 3 años, con preferencia en cárnicos.

4.- OTRAS COMPETENCIAS

• Responsabilidad, honradez
• Alto concepto de la ética profesional
• Confidencialidad
• Edad entre 25 y 40 años.
• Sexo Masculino

5.- RESPONSABILIDAD.

• Supervisar el control de calidad realizado a lo largo del proceso productivo.
• Coordinar las funciones del personal del departamento de control de calidad.
• Coordinar la ejecución de las acciones correctivas o preventivas tomadas al momento de evidenciarse una no conformidad en el proceso productivo.
• Coordinación con proveedores y clientes al momento de evidenciarse una no conformidad en materias primas o productos.
• Manejo del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura.
• Coordinar visitas a los puntos de ventas
• Establecer la filosofía de calidad en la empresa.
• Formar al personal y hacer cumplir con las normas y políticas de calidad en la empresa.
• Responsable por la planificación y cumplimiento de los trabajos en el área de calidad.
• Receptar todas las no conformidades externas e internas generadas.
• Desarrollo y actualización de procedimientos documentados en las áreas asignadas.
• Desarrollo y actualización del manual del departamento.
• Administración de los registros sanitarios