COCINERO/A CAFETERIA

PERFIL:

Sexo: Indistinto

Estado Civil: Indistinto

Reporta: Administrador de Cafetería

Ubicación del puesto de trabajo: Machala

FORMACIÓN ACADÉMICA:

• Mínimo Bachiller en cualquier especialidad.
• Estudios en cocina Chef de Partida (Obligatorio).

CONOCIMIENTO ADICIONALES:

• Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc.
• Higiene y Manipulación de Alimentos.
• Conocimiento de computación.

EXPERIENCIA LABORAL:

Mínimo de 2 años como cocinero.

HABILIDADES Y DESTREZAS:

• Orientación al servicio
• Integridad
• Compromiso
• Flexibilidad
• Trabajo en Equipo

FUNCIONES:

• Cumplir con la mise en place solicitada acorde al menú de la cafetería.
• Direccionar y apoyar al personal de cocina en la producción y despacho de alimentos.
• Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo.
• Preparar guarniciones básicas para los diferentes servicios.
• Preparar correctamente los diferentes desayunos y/o platos de conformidad con el menú y el base al pedido realizado por el cliente.
• Participar de reuniones de la cafetería.
• Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud.
• Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.

REMUNERACIÓN:

Sueldo competitivo acorde al cargo más los beneficios de ley.

FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.