CHEF DE PARTIDA
Confidencial
Postulación rápida
Publicado hace 3 días
Descripción del puesto
Importante empresa de Hospitalidad busca incorporar a su equipo de trabajo un Chef de Partida
Responsabilidades principales:
- Supervisar la calidad e inocuidad alimentaria en restaurantes conforme a las BPM y normas internas
- Coordinar con su personal a cargo las producciones diarias del área asignada.
- Supervisar líneas de despacho en restaurantes para asegurar presentación y porcionamiento.
- Auditar puntos de control en cocina, comedores y bodega implementado planes de mejora ante no conformidades.
Requisitos:
- Conocimiento de planificación, ejecución de eventos gastro económicos, fichas técnicas, costos y manejo de inventarios.
- Deseable formación complementaria en BPM, HACCP y gestión de eventos.
Beneficios
- Sueldo acorde al mercado laboral.
- Alimentación.
- Transporte.
- Tarjeta de comisariato y farmacia
Semi Sr
1 vacante disponible
Conocimientos y habilidades valorados
Trabajo en equipo
Proactividad
Trabajo bajo presión
Capacidad de adaptación
Creatividad
Organización
Empleos relacionados
El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Multitrabajos sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.