ADMINISTRADORA DE LOCAL

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Publicado hace 5 horas

Descripción del puesto

Administradora Senior de Local

Área: Administración y Operaciones Nivel: Senior

Objetivo del cargo

Buscamos una Administradora Senior de Local, con sólida experiencia en la gestión integral de establecimientos comerciales o gastronómicos, capacidad de liderazgo y habilidad para manejar múltiples responsabilidades simultáneamente.

Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del establecimiento, supervisando la operación diaria, el personal, las ventas, los inventarios, los costos y la calidad del servicio, asegurando una operación eficiente, organizada y rentable.

Principales funciones

  1. Administración y operación
  • Planificar, organizar y supervisar las actividades diarias del local.
  • Coordinar las áreas operativas, administrativas y de atención al cliente.
  • Garantizar el abastecimiento y disponibilidad de productos.
  • Resolver novedades operativas con rapidez y autonomía.
  • Supervisar el cumplimiento de procesos y estándares de calidad.
  1. Gestión comercial y financiera
  • Cumplir los presupuestos y objetivos de ventas.
  • Controlar costos operativos, gastos y rentabilidad.
  • Supervisar cierres de caja, facturación y manejo de efectivo.
  • Analizar resultados comerciales e identificar oportunidades de mejora.
  • Implementar estrategias para incrementar las ventas.
  1. Liderazgo y gestión del personal
  • Dirigir, supervisar y evaluar al equipo de trabajo.
  • Organizar horarios, turnos y distribución de responsabilidades.
  • Capacitar al personal en atención al cliente, ventas y procedimientos internos.
  • Resolver conflictos y promover un ambiente laboral productivo.
  1. Control de inventarios y calidad
  • Supervisar inventarios, pedidos y recepción de mercadería.
  • Controlar mermas, desperdicios y vencimientos.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
  • Supervisar la limpieza, presentación y mantenimiento del establecimiento.
  1. Atención al cliente
  • Garantizar una experiencia de servicio de excelencia.
  • Gestionar quejas y reclamos.
  • Supervisar tiempos de atención.
  • Mantener altos estándares de calidad y presentación.

Requisitos

  • Título de tercer nivel en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 1 a 3 años en administración de locales comerciales, cafeterías, restaurantes o establecimientos similares.
  • Experiencia comprobable liderando equipos operativos.
  • Conocimientos en ventas, inventarios, presupuestos, costos y control de mermas.
  • Manejo de Excel y sistemas de facturación o puntos de venta.
  • Capacidad para gestionar múltiples tareas simultáneamente.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios comerciales y rotativos.

Publicado el 29/10/2026

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Industria

Comercio

Ubicación

Guayaquil, Guayas

Tamaño de la empresa

Más de 1000 empleados

QUIENES SOMOS Gerardo Ortiz es una organización moderna, dedicada a la comercialización de la más alta variedad de productos en líneas tales como calzado, textiles, ferretería, plásticos y lonas industriales, hogar, maquinaria y equipo, acabados de construcción, hospitalaria, licores, entre otras.

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