Administrador General de Restaurante - Senior

Administrador General de Restaurante - Senior

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Administrador dinámico y orientado a resultados para liderar y hacer crecer un restaurante. El candidato ideal será un líder estratégico con un profundo conocimiento de la gestión de costos, proveedores y equipos, y será responsable de impulsar los resultados, el crecimiento y la experiencia del cliente.

Responsabilidades

• Desarrollar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y el crecimiento del restaurante.
• Gestionar y supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la calidad de los alimentos y la gestión del personal.
• Controlar los costos y optimizar la eficiencia operativa.
• Construir y mantener relaciones sólidas con proveedores.
• Liderar, motivar y desarrollar un equipo de alto rendimiento.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad.
• Monitorear y mejorar continuamente la experiencia del cliente.
• Mantener comunicación directa con el Community Manager y el área de marketing para alinear la operación del restaurante y colaborar en la planificación y ejecución de campañas publicitarias, promociones y lanzamientos.

Requisitos

• Experiencia demostrable en la gestión de restaurantes, preferiblemente en un puesto de liderazgo.
• Sólido conocimiento de la gestión de costos, proveedores y equipos.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
• Capacidad para tomar decisiones estratégicas y resolver problemas de manera efectiva.
• Orientación a resultados y pasión por la excelencia en el servicio al cliente.

Sueldo base competitivo acorde a experiencia, más esquema de bonificaciones por cumplimiento de metas de ventas, control operativo y resultados comerciales. Contrato con período de prueba de 3 meses.