Administrador de Restaurante

Administrador de Restaurante Resumen del Puesto

Buscamos un Administrador de Restaurante con experiencia comprobable en establecimientos de alta gama para liderar la operación integral. El candidato ideal será responsable de la coordinación efectiva de los equipos de cocina, servicio y áreas de apoyo, asegurando el cumplimiento de los estándares gastronómicos y la excelencia en la experiencia del cliente.

• Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del restaurante.
• Coordinar y liderar los equipos de cocina, servicio y otras áreas relevantes.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad gastronómica y de servicio.
• Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
• Gestionar inventarios, control de costos y optimización de recursos.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo.

• Experiencia previa demostrable en administración de restaurantes o establecimientos de hostelería de alta gama.
• Sólidos conocimientos en gestión de operaciones, personal y finanzas de restaurantes.
• Capacidad probada para liderar equipos y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.
• Excelentes habilidades de comunicación, interpersonales y de resolución de problemas.
• Orientación a la excelencia en el servicio al cliente y la calidad gastronómica.
• Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos según sea necesario.