ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE- CUENCA

Administrador de Restaurante

📍 Cuenca Sector: Alimenticio

Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador de Local, responsable de supervisar la operación diaria del restaurante, coordinar al personal y asegurar un servicio de calidad para los clientes.

Principales responsabilidades

• Planificar y supervisar la operación diaria del restaurante.
• Liderar y coordinar al personal operativo del establecimiento.
• Garantizar estándares de servicio al cliente y resolver incidencias.
• Controlar inventarios de alimentos, bebidas e insumos.
• Gestionar órdenes de compra y coordinación con proveedores.
• Supervisar caja, ventas y reportes administrativos.
• Verificar cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Analizar costos operativos y proponer mejoras en la rentabilidad.

Requisitos

• Bachillerato culminado.
• Experiencia de 2 años en cargos similares.
• Experiencia en administración de restaurantes o negocios gastronómicos.
• Conocimiento en manejo de inventarios.
• Manejo intermedio de Excel.
• Capacidad de liderazgo y organización de equipo

Interesados enviar su hoja de vida a: 0982875605

Por favor colocar el nombre del cargo en el asunto.