Administrador/a para gastrobar en jornada nocturna

Administrador/a de Establecimiento Gastronómico y Nocturno

Resumen del Puesto

Buscamos un/a profesional con experiencia para la gestión integral de un establecimiento que combina servicios gastronómicos y un ambiente nocturno. El rol implica la supervisión de operaciones diarias, gestión de equipos, atención al cliente, control de inventarios y aseguramiento de la calidad del servicio.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento.
• Gestionar y liderar al personal, asegurando un alto rendimiento y un ambiente de trabajo positivo.
• Garantizar una experiencia excepcional para el cliente en todas las áreas del establecimiento.
• Controlar y optimizar los niveles de inventario.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y operativos.
• Implementar estrategias para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
• Resolver incidencias y desafíos operativos de manera proactiva.

Requisitos

• Experiencia comprobada en administración de restaurantes, bares o locales nocturnos.
• Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelente capacidad de organización y planificación.
• Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio.
• Habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia.
• Conocimiento de gestión de inventarios y control de costos.