7 empleos en Ingeniería en Alimentos

¡Únete a Pronaca y ponte la camiseta de eso que te apasiona!En Pronaca nos encontramos en la búsqueda de talentos como TÚ.Buscamos un/a PASANTE DE CALIDAD que tendrá el reto de apoyar en la gestión y actualización de la documentación del Sistema de Gestión, contribuyendo a la estandarización, mejora continua y cumplimiento de los procesos de calidad. Principales retos de la posición: Actualizar y mantener vigentes las fichas técnicas de productos. Revisar y homologar fichas técnicas de acuerdo con las actualizaciones y requerimientos del negocio. Apoyar en la actualización de procedimientos, instructivos y manuales del Sistema de Gestión. Organizar y mantener actualizada la documentación técnica del área. Analizar información y datos relacionados con los procesos de calidad. Identificar oportunidades de mejora en la gestión documental. Apoyar en la estandarización de documentos y procesos. Participar en iniciativas de mejora continua relacionadas con Calidad. Elaborar y actualizar información utilizando herramientas de análisis y gestión de datos. ¿Qué buscamos?Estudiantes de 8.º a 9.º semestre de: Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química Ingeniería Agroindustrial Carreras afines Conocimientos: Excel – nivel intermedio Power BI Análisis de datos y estadística básica Manejo de herramientas informáticas Gestión documental Deseable conocimiento en Sistemas de Gestión de Calidad Deseable conocimiento en mejora continua y procesos ¿Qué buscamos en ti?Una persona proactiva, organizada, analítica y orientada al detalle, con facilidad para aprender, interés por los procesos de calidad y capacidad para desenvolverse tanto en actividades administrativas como en interacción con el proceso.Importante: buscamos personas que residan en la zona o cuenten con facilidad de traslado hacia la operación.Si quieres desarrollar tu experiencia profesional y aprender de cerca sobre Calidad, gestión documental y mejora continua, ¡esta oportunidad es para ti!

Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos terminados, agua y superficies. Preparar medios de cultivo y ejecutar siembras, incubaciones y conteos microbiológicos. Registrar, analizar y reportar resultados de laboratorio. Identificar y comunicar resultados fuera de especificación. Ejecutar controles microbiológicos de limpieza y desinfección. Cumplir procedimientos de laboratorio, BPM, HACCP y normas de inocuidad. Mantener el orden, limpieza y control de materiales y equipos del laboratorio.

🔬 ¡Buscamos talento para crear e innovar!¿Te apasiona el desarrollo de productos alimenticios? ¿Disfrutas investigar, formular, experimentar y convertir ideas en productos reales?Estamos buscando un/a profesional para formar parte de nuestro equipo de Investigación y Desarrollo (I+D).🎓 Perfil que buscamos✔️ Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Agroindustria o carreras afines. ✔️ Mínimo 2 años de experiencia en Investigación y Desarrollo, preferentemente en la industria de alimentos. ✔️Conocimientos en trámites y normativa ARCSA. ✔️ Deseable experiencia en formulación y pruebas industriales de productos.🔬 Principales funciones Dar seguimiento al cronograma de innovación en cada etapa del proceso. Desarrollar y optimizar formulaciones de productos. Ejecutar y documentar pruebas de laboratorio e industriales. Participar en el escalamiento y viabilidad productiva de nuevos productos. Proponer mejoras e iniciativas de innovación para el desarrollo de nuevos productos.💡Competencias clave🔹 Planificación y Organización 🔹 Orientación a Resultados 🔹 Proactividad 🔹 Innovación y Creatividad✨ Si te motiva transformar una idea en un producto y ser parte de nuevos proyectos de innovación, queremos conocerte.📩 ¡Postúlate y sé parte de nuestro equipo!

Buscamos un profesional con sólida experiencia en calidad e inocuidad en plantas de producción de alimentos, con capacidad para liderar equipos y fortalecer los sistemas de gestión, contribuyendo al cumplimiento de estándares de calidad, confiabilidad e inocuidad a lo largo del proceso productivo.La posición tendrá un rol clave en la coordinación de los sistemas de gestión y en el soporte técnico a los diferentes procesos relacionados con calidad.Principales responsabilidades: Coordinar al equipo a su cargo, asignando actividades y dando seguimiento al cumplimiento de los procesos del área. Gestionar y fortalecer los sistemas de calidad e inocuidad bajo estándares HACCP, ISO 9001, ISO 22000 e ISO 17025. Brindar soporte técnico en procesos de laboratorio, validación de métodos, confiabilidad de resultados y gestión documental. Participar en la evaluación y homologación de proveedores, así como en la definición de especificaciones y criterios de aceptación de materias primas. Coordinar actividades de metrología y calibración de equipos de laboratorio y equipos críticos del proceso. Brindar soporte para asegurar la calidad e inocuidad de materias primas, producto en proceso y producto terminado. Participar en auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los estándares y sistemas de gestión aplicables. Promover la mejora continua mediante indicadores, análisis de datos y optimización de procesos.Perfil requeridoProfesional en Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines, con mínimo 3 años de experiencia en aseguramiento o control de calidad en plantas de producción de alimentos y experiencia en coordinación o liderazgo de personal.Se requiere experiencia o conocimientos sólidos en BPM, HACCP, ISO 17025, ISO 9001, ISO 22000 sistemas integrados de gestión, procesos productivos de alimentos, análisis de laboratorio, materias primas, metrología y trazabilidad.Se valorará formación complementaria en calidad, inocuidad o sistemas de gestión, así como experiencia en industrias alimentarias con procesos productivos de alta exigencia.Buscamos una persona con liderazgo, pensamiento analítico, orientación a resultados, capacidad para tomar decisiones y facilidad para trabajar de manera transversal con diferentes áreas y proveedores.BeneficiosQueremos que formes parte de un equipo donde las personas y su crecimiento son importantes. Te ofrecemos una remuneración competitiva, oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional, beneficios corporativos y un ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el trabajo en equipo. Además, promovemos el bienestar y el equilibrio entre la vida personal y profesional.

Requisitos Conocimientos en HACCP y PCQI. Disponibilidad para trabajo mixto (oficina, planta y restaurantes).Responsabilidades Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normativa vigente. Liderar la estandarización de procesos y la implementación de programas de calidad. Brindar soporte técnico a la operación y dar seguimiento a indicadores de gestión. Gestionar certificaciones, auditorías y planes de mejora continua para las marcas.Beneficios Remuneración acorde al mercado. Alimentación. Afiliación al IESS. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.