5 empleos para Producción Senior Full-time

Supervisar y coordinar al personal de las diferentes áreas de producción. Cumplir y controlar el plan y metas diarias de producción. Supervisar el procesamiento y empaque del camarón, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos. Controlar productividad, rendimiento, desperdicios y tiempos de producción. Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Bodega y otras áreas para resolver novedades operativas. Garantizar el cumplimiento de BPM, normas de inocuidad, higiene y seguridad industrial.El Supervisor de Producción debe lograr que la planta produzca lo planificado, en el tiempo establecido y cumpliendo los estándares de calidad e inocuidad, mientras coordina al personal y resuelve las novedades que surgen durante la operación.Buscamos profesionales en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Producción o carreras afines, con experiencia en procesos productivos, manejo de personal, liderazgo, orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.

Formación académica- Título de tercer nivel en Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Mecánica, Ingeniería en Acuicultura, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines relacionadas con procesos industriales, producción y conservación de alimentos.Experiencia y conocimientos Experiencia mínima de 2 a 3 años en cargos similares, preferiblemente en empresas empacadoras de camarón, industrias alimentarias o plantas de producción con sistemas de congelación y almacenamiento en frío. Conocimientos en procesos de congelación, conservación, almacenamiento y manejo de productos congelados, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad. Conocimiento en operación y control de cámaras de frío, sistemas de refrigeración industrial, temperaturas y parámetros de conservación del producto. Manejo de procedimientos para el control de la cadena de frío, rotación de inventarios, trazabilidad y despacho de producto terminado. Conocimientos en buenas prácticas de manufactura (BPM), análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y normas de inocuidad alimentaria. Experiencia en supervisión de personal operativo, asignación de actividades, control de asistencia y seguimiento al cumplimiento de procedimientos y objetivos del área. Capacidad para identificar desviaciones en los parámetros de temperatura, reportar novedades y coordinar acciones correctivas para prevenir pérdidas de producto. Manejo de registros operativos, elaboración de reportes, control de indicadores de gestión y seguimiento a la productividad del área. Conocimientos en seguridad industrial, mantenimiento básico de equipos e instalaciones y cumplimiento de procedimientos operativos.

Misión del CargoOperar adecuadamente el equipo de montacargas asegurando la movilización eficiente y segura de la carga asignada cumpliendo el sistema FEFO/FIFO para garantizar una buena rotación de productos, materia primas, materiales, insumos y/o repuestos y asegurar la carga de camiones de distribución, materias primas, insumos y/o repuestos y asegurar la carga de camiones de distribución T1 Y T2 a tiempo.Experiencia: 1 año en posiciones similares.Formación: Bachiller/ Indispensable licencia tipo G.