2 empleos en Tarapoa, Sucumbíos

Supervisar, coordinar y establecer horarios, turnos del personal de camarería y cocina. Organizar y distribuir las tareas del personal de camarería a fin de garantizar que los servicios sean oportunos y sujetos y estrictas normas de aseo. Responsable de mantener la disciplina del personal durante la jornada laboral. Velar porque se cumplan las regulaciones de seguridad, sanidad alimentaria, medio ambiente y relaciones comunitarias. Intervenir con la oportuna provisión de todos los productos necesarios para; la preparación de alimentos y limpieza del Campamento; controlando la calidad Realizar el cierre y facturación tanto de comidas y bebidas; como de lavandería y camarería. Organizar en conjunto con el Chef, los eventos y banquetes en programas especiales verificando que los pedidos e insumos estén a punto según la naturaleza del acto. Emitir memos cuando un colaborador ha infringido las políticas de Caves y de la compañía contratante, o se produjo un cambio en sus funciones por acenso. Responsable del cumplimiento de la normativa legal de la empresa