El Especialista de Investigacion & Desarrollo.- deberá desarrollar productos innovadores que cumplan con las expectativas del consumidor mediante la evaluación de factibilidad, rentabilidad y cumplimiento de normativas que garanticen su permanencia en el mercadoPrincipales Funciones: Realizar pruebas a nivel de laboratorio y a nivel Industrial, correspondiente a los desarrollos de nuevos productos y/o de las mejoras de los productos actuales. Realizar y verificar el análisis físico – químico por muestreo, producto terminado y contra muestras en conservación con su respectivo informe de los resultados obtenidos Monitoreo de productos, tecnologias y diversas situaciones que ofrezca la oportunidad de desarrollo de nuevos productos Investigacion de necesidades de deseos insastifechos de los consumidoresRequisitos: Educación Formal: Ingeniería de Alimentos / Agroindustria Alimenticia/ Bioquímica en Alimentos o carreras afines Experiencia: 2 años en cargos similares en empresa de alimentos.Conocimientos en: Manejo de Formulaciones, Aditivos Manejo de Rotulares Manejo de SAP Normas Internacionales de Calidad ISO 22000, BMP, HACCP