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6 empleos para Producción y Manufactura Jefe / Supervisor / Responsable en Durán, Guayas

Actualizado hace 14 días

Jefe de Planta de Valor Agregado

AQUAGOLD S.A.

Objetivo del puestoAsegurar el correcto funcionamiento de la línea de valor agregado de camarón (pelado, máquina johnson, hidratado, empaque y congelado), garantizando la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, y la optimización de recursos para cumplir con los objetivos de producción y rentabilidad.Funciones específicas Planificar y coordinar las actividades diarias de la planta de valor agregado. Supervisar procesos de pelado, desvenado, descabezado, máquina johnson, hidratado y congelado, asegurando uniformidad y estándares de calidad. Controlar indicadores clave (rendimiento, rechazos, tiempos de ciclo, costos) y generar reportes periódicos. Implementar y dar seguimiento a programas de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, Kaizen). Velar por el cumplimiento de las normas HACCP, BRCGS, BAP y certificaciones de inocuidad alimentaria. Gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, coordinando con el área de Mantenimiento. Liderar, capacitar y motivar al equipo de producción, promoviendo un clima de seguridad y trabajo en equipo. Colaborar con calidad, ingeniería y logística para asegurar la trazabilidad y tiempos de entrega.Conocimientos y perfil requerido Título universitario en Ingeniería de Procesos, Industrial, de Alimentos, Química o afines. Mínimo 5 años de experiencia en plantas de procesamiento de alimentos, preferiblemente camarón. Conocimiento sólido de normas HACCP, BRCGS, BASC. Manejo de herramientas de mejora continua (Lean, 5S, Kaizen). Excel avanzado y experiencia en sistemas ERP (SAP, Oracle u otro). Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Beneficios: Salario competitivo Alimentación 100 % cubierta Seguro de Vida 100 % cubierto Movilización 100 % cubierta Crédito Corporativo para Alimentos. Crédito Corporativo de Farmacia. Plan de Carrera. Beneficios de Ley.

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Durán, Guayas

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