4 empleos en Gastronomia en El Oro

PERFIL:Sexo: IndistintoEstado Civil: IndistintoReporta: Administrador de CafeteríaUbicación del puesto de trabajo: MachalaFORMACIÓN ACADÉMICA: Mínimo Bachiller en cualquier especialidad. Estudios en cocina (Obligatorio).CONOCIMIENTO ADICIONALES: Manejo de equipos industriales: hornos, cocinas, licuadoras, etc. Higiene y Manipulación de Alimentos. Conocimiento de computación.EXPERIENCIA LABORAL:Mínimo de 2 años como cocinero.HABILIDADES Y DESTREZAS: Orientación al servicio Integridad Compromiso Flexibilidad Trabajo en EquipoFUNCIONES: Cumplir con la mise en place solicitada acorde al menú de la cafetería. Direccionar y apoyar al personal de cocina en la producción y despacho de alimentos. Mantener el orden, limpieza y cumplir con las normas de higiene de su área de trabajo. Preparar guarniciones básicas para los diferentes servicios. Preparar correctamente los diferentes desayunos y/o platos de conformidad con el menú y el base al pedido realizado por el cliente. Participar de reuniones de la cafetería. Conocer y cumplir el reglamento interno de seguridad y salud. Conocer y cumplir el reglamento interno de la empresa.REMUNERACIÓN:Sueldo competitivo acorde al cargo más los beneficios de ley.FAVOR SOLO APLICAR ASPIRANTES QUE CUMPLAN 100% CON EL PERFIL.

Ejecutar la producción de las distintas ofertas gastronómicas establecidas en cocina y/o restaurantes, cumpliendo estrictamente con las normas, estándares y procedimientos definidos en cuanto a porciones, recetas y presentación, con el objetivo de garantizar una oferta gastronómica de alta calidad.REQUISITOS: Bachiller (Educación secundaria completa) Tiempo completoCONOCIMIENTOS Conocimientos en panadería y pastelería. Manejo adecuado de inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos. Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)