Compañia del sector Lácteo, requiere Especialista de Control de Calidad de Leche Cruda, profesional con ambicion de crecimiento y desarrollo.- RESUMEN DEL CARGO (Misión y Objetivos): Garantizar el buen funcionamiento y estandarización de los procesos de Milk Collection en la operación de centros de acopio y plantas, supervisando los recursos, manteniendo informado al jefe regional y ejecutando las órdenes y directrices establecidas por compañía.Perfil:Formación: Ingeniero Industrial, Ingeniero Agroindustrial, Ingeniero de Alimentos, Médico Veterinario, Zootecnista o AfinesExperiencia mínima: Dos años de labores en temas relacionados en la industria de alimentos.FUNCIONES DEL CARGO: Estandarización de procesos en la operación de Milk Collection con énfasis en el cumplimiento de los procesos de certificación que requiera la empresa. Documentar y gestionar los programas de mejora en la compañía a través de los formatos asignados por gestión documental. - Participar y soportar las diferentes auditorias de entes de control y clientes. Participar y gestionar requerimientos de Equipo HACCP. Ejecutar las políticas Lecheras que establezca la Empresa. - Realizar seguimiento e implementar las herramientas que se consideren necesarias para disminuir las pérdidas de materia en la operación de Milk Collection (indicador de recibido pagado) Administrar y transmitir adecuadamente al cliente interno toda información requerida. Realizar procesos de formación orientadas al cumplimiento de los procedimientos de recolección de leche cruda, toma de muestras para trazabilidad y auditoria a contratistas de recolección de leche cruda. Orientar el cumplimiento de los procesos establecidos en Milk Collection en todas las secciones del Acopio. Proporcionar los informes de gestión establecidos para el seguimiento de las funciones requeridos por Milk Collection y los demás departamentos de la empresa que así lo requieran. - Realizar auditorías de calidad a fincas, centros de acopio y rutas de recolección de leche cruda en los casos que se requiera. Gestionar el cumplimiento de los procedimientos establecidos para la creación de proveedores de leche cruda, recolección de leche cruda y control de calidad de leche cruda. Gestionar el cumplimiento de los procedimientos de auditoria en la recolección de leche cruda. Gestionar eficiencias en la recolección de leche cruda. - Realizar los indicadores de gestión requeridos para el área. Establecer mecanismos de auditoría en la recolección de leche cruda. Realizar trazabilidades y auditorias de calidad de las rutas de la compañía. - Todas las labores que sean asignadas por su jefe inmediato y que sean inherentes a su cargo. Salvaguardar el patrimonio y los activos de la compañía, incluidos los tanques de enfriamiento asignados a los ganaderos. Atender las auditorias de los entes reguladores del país.Se ofrece estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo y crecimiento
