Supervisor de Producción

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Ejecutar el plan de producción diario, coordinar con las diferentes áreas de la planta para proveer los insumos necesarios, generar índices de gestión para retroalimentar el sistema, así como cumpliendo los estándares de Calidad e Inocuidad, Bienestar Animal, Gestión Ambiental, Gestión de la Energía, Seguridad y Salud Ocupacional y otras establecidos por la organización.

Responsabilidades del cargo:

• Ejecutar el plan de producción diario y semanal.
• Coordinar requisición de materiales e insumos con bodega.
• Coordinar el abastecimiento de aves para procesos con el área administrativa.
• Organizar equipos de trabajo y distribución por líneas y tareas de procesos.
• Verificar el cumplimiento de fichas técnicas en proceso de producción con Jefe de Planta, Aseguramiento de Calidad e Ingeniero de Procesos.
• Desarrollar índices de control de variables del proceso para análisis e implementación de mejora continua.
• Control y análisis de rendimientos y mermas de producción.
• Verificar el cumplimiento del plan de limpieza de equipos.
• Coordinar con el área de Mantenimiento los programas de Mantenimiento Preventivo y Correctivo del área a su cargo.
• Ejecutar ensayos para desarrollo de nuevos productos en coordinación con Aseguramiento de Calidad e Ingeniero de Procesos.
• Ejecutar políticas y procedimientos de Seguridad y Salud Ocupacional en las áreas de su responsabilidad.
• Llevar control de trazabilidad de lotes de fabricación de producto en proceso y producto terminado.
• Controlar los cortes y cierre de ordenes de producción.
• Coordinar horarios, transporte y vacaciones del personal.
• Controlar la asistencia del personal a su cago.
• Coordinar en conjunto el plan de acciones correctivas y preventivas de planta para eliminar las no conformidades en auditorías externas o internas.
• Asegurar que se levanten oportuna y adecuadamente los registros de producción en todas las actividades inherentes al proceso.
• Verificar el arranque y continuidad de las líneas de operación.

Requisitos:

• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares, a cargo de un equipo.
• Residencia en Quito
• Experiencia en gestión y liderazgo de equipos.

Perfil académico requerido:

Título de tercer nivel en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería Mecánica o afines.