SUPERVISOR DE PRODUCCION - GUAYAQUIL
Publicado hace 5 horas
Descripción del puesto
🔷 REQUISITOS GENERALES (PERFILES DE SUPERVISIÓN)
- Formación de tercer nivel en:Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química, Acuicultura o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 a 5 años en:Procesos industriales, preferiblemente en el sector camaronero o alimentos. Supervisión de personal operativo y manejo de equipos de trabajo.
- Conocimientos técnicos en:Procesos productivos (pelado, valor agregado, congelación IQF, limpieza industrial). Normativas de calidad e inocuidad: BPM, HACCP, BAP, ASC, ISO 22000. Control de calidad, procesos de empaque, etiquetado y presentación del producto.
- Manejo de herramientas:Excel, Word, Power BI (deseable) Indicadores de gestión (KPIs de producción y calidad).
- Habilidades:Liderazgo y toma de decisiones. Resolución de problemas bajo presión. Trabajo en ambientes de baja temperatura y alta exigencia operativa.
- Disponibilidad:Turnos rotativos Disponibilidad inmediata
🔷 FUNCIONES GENERALES DEL CARGO
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción en planta.
- Gestionar equipos de trabajo, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de objetivos.
- Controlar indicadores de producción, eficiencia, rendimiento y calidad.
- Garantizar el cumplimiento de:Normas de calidad, inocuidad y seguridad industrial.
- Verificar procesos específicos, según el área:Producción general Congelación IQF Procesos de pelado (Laitran) Valor agregado (glaseado, porcionado, empaque) Limpieza y sanitización industrial
- Detectar desviaciones en procesos y aplicar acciones correctivas inmediatas.
- Coordinar con áreas de:Calidad Mantenimiento Logística
- Elaborar reportes de gestión, producción y desempeño del personal.
- Asegurar el uso correcto de recursos, materiales y equipos.
- Promover la mejora continua en procesos operativos.
🔷 ENFOQUES ESPECÍFICOS POR ÁREA (VALOR DIFERENCIAL)
- Producción: liderazgo integral de planta y cumplimiento de volúmenes.
- IQF: control de procesos de congelación y cadena de frío.
- Laitran: supervisión de maquinaria de pelado y rendimiento.
- Valor Agregado: control de presentación final del producto (empaque, calidad visual).
- Limpieza Interna: aseguramiento de sanitización y manejo de químicos industriales.
Presencial
Producción
Full-time, Indeterminado
Senior
40 vacantes disponibles
Conocimientos y habilidades valorados
- Trabajo bajo presión
- Manejo de personal
- Manejo de los tiempos
El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Multitrabajos sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.
Industria
Industrial
Ubicación
Guayaquil, Guayas
Tamaño de la empresa
Entre 1001 y 5000 empleadosEn 1976 empieza en Ecuador la industria acuícola, una indsutria nueva, movida por la visión de ser parte de un mundo mejor: con alimentos sostenibles, que no se acaben en el tiempo; por que lor recursos del hombre y la naturaleza no son infinitos. Nosotros elegimos ser generadores de cambios para proteger y salvarguardar los recursos naturales del país. Nuestro propósito era proteger de la extinción a las especies marinas. Nos tocó inventar de cero, en otras partes del mundo donde no había nada igual. El modelo se desarrolló en Ecuador por ecuatorianos con experiencia y aprendizaje propios. En el camino fuimos encontrando retos y muchísimos aprendizajes que nos desafiaron a hacer las cosas de mejor manera, un gran ejemplo fue lo que nos dejó la crisis de la mancha blanca, que fue un reto biológico y social, fuimos declarados en emergencia mundial. La clave de la salida de la mancha blanca fue cambiar el proceso original, eliminando por completo el uso de los antibióticos y reemplazándo
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INDUSTRIAL PESQUERA SANTA PRISCILA S.A.
Calificación general
4.4
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Calificación por categoría
Ambiente laboral
Beneficios
Desarrollo profesional
Salario
Gestión y liderazgo
Balance laboral-personal
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