Jefe(a) de Investigación y Desarrollo – Regulatorios

Planificar, dirigir y controlar los procesos operativos y técnicos del área de Investigación y Desarrollo, asegurando que los proyectos de innovación, desarrollo y regulación alimentaria cumplan con los requerimientos de ARCSA, INEN y Codex Alimentarius, así como con los objetivos estratégicos de la empresa en nutrición, sostenibilidad y competitividad.

Responsabilidades principales:

• Planificar y ejecutar proyectos de innovación y desarrollo de productos en coordinación con el Gerente de I+D.
• Asegurar el cumplimiento regulatorio de productos, materias primas y etiquetado ante ARCSA/INEN.
• Coordinar el ciclo completo desde la creación, formulación, pruebas hasta el escalamiento industrial.
• Controlar el registro, archivo y trazabilidad de la documentación técnica.
• Gestionar la coordinación técnica entre Producción, Comercial y Calidad para garantizar correcto desarrollo, validación e implementación de productos.
• Supervisar al personal técnico y promover su desarrollo científico.
• Analizar y proponer mejoras en formulaciones o procesos en función de costos y rendimiento.

Requisitos:

Requisitos del cargo:

• Formación académica: Ingeniero/a en Alimentos, Química o afines.
• Experiencia laboral: Mínimo 3 años en roles relacionados con I+D y regulación de alimentos.
• Conocimientos técnicos:
  • Legislación alimentaria y normativa ARCSA, INEN, Codex Alimentarius.
  • Evaluación de materias primas y aditivos.
  • Gestión de proyectos y manejo de ERP.
  • Sistemas de gestión de calidad (SGC).
  • Validación de etiquetado nutricional y claims
• Competencias: Comunicación efectiva, desarrollo de personas, orientación a resultados e innovación organizacional, adaptación al cambio.

Beneficios

Beneficios corporativos de la empresa

Bonificación de alimentación

Seguro médico privado