JEFE DE PLANTA

En importante Empresa de la Industria Alimenticia, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Planta para liderar y asegurar la ejecución eficiente de los procesos productivos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, costos y productividad.

RESPONSABILIDADES:

• Planificar y controlar la producción por SKU, balanceo de líneas y programación.
• Monitorear KPIs operativos: OEE, productividad (Kg/HH), eficiencia de líneas.
• Controlar rendimientos, mermas, reprocesos y costos de producción.
• Liderar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de planta.
• Gestionar equipos de producción y mantenimiento, promoviendo alto desempeño.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, POES y principios HACCP.
• Garantizar el cumplimiento de normativas y auditorías (BRC, FSSC 22000, ISO 22000).
• Coordinar con proveedores técnicos y áreas internas.

REQUISITOS:

• Formación: Ingeniería en Alimentos, Industrial, Agroindustrial, Producción, Mecánica o afines. (deseable Maestría en Productividad o Procesos)
• Experiencia: Mínimo 3 años como Jefe de Planta o Jefe de Producción, de preferencia en Industria Alimenticia, Manufacturera, productos congelados
• Conocimientos técnicos: Procesos de frutas y pulpas congeladas (IQF, túneles, cámaras)/Gestión de mantenimiento industrial. Manejo de Excel intermedio/avanzado.
• Idiomas: Inglés intermedio (no indispensable).
• Disponibilidad: Turnos rotativos.