Chef Principal
Publicado ayer
Descripción del puesto
Chef PrincipalResumen
Estamos buscando un Chef Principal para liderar el restaurante de un hotel, garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad para nuestros huéspedes y clientes. Buscamos un profesional comprometido, creativo y con vocación de servicio, que desee desarrollarse y crecer junto a nuestro equipo.
Responsabilidades- Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina.
- Garantizar la calidad y presentación de los platos.
- Desarrollar nuevos menús y recetas.
- Gestionar el inventario y los pedidos de alimentos.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
- Conocimientos sólidos en cocina nacional e internacional.
- Capacidad para trabajar en equipo y coordinar con distintas áreas.
- Aptitudes de liderazgo para dirigir y motivar al personal de cocina.
- Organización y planificación del trabajo en cocina.
- Creatividad e innovación en la elaboración y presentación de platos.
- Proactividad y disposición para aprender y mejorar continuamente.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
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