Chef / Cocinero con Experiencia

Chef / Cocinero con Experiencia Resumen del Puesto

Estamos buscando un Chef o Cocinero graduado en gastronomía, con al menos 3 años de experiencia en el sector. El candidato ideal deberá poseer un amplio conocimiento en la creación de menús, destacando por su creatividad en los emplatados y su especialización en el área de mariscos. Buscamos un líder que pueda trabajar en equipo y gestionar personal de manera efectiva.

• Creación y diseño de menús innovadores y atractivos.
• Preparación de platos de alta calidad, con especial atención a los mariscos.
• Supervisión y gestión del equipo de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Organización y planificación de la producción en cocina.

• Graduado en Gastronomía o estudios culinarios equivalentes.
• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Conocimiento profundo en la creación de menús y técnicas de emplatado.
• Experiencia en el manejo de personal y liderazgo de equipos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Conocimiento en el área de mariscos (deseable).

• Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades.
• Beneficios adicionales.
• Oportunidades de desarrollo profesional.