Analista de Calidad en Guayaquil

Perfil del Puesto

Educación: Título profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia comprobable en cargos similares dentro de la industria alimentaria.

Nota: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Funciones Principales y Responsabilidades

Monitorear y verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las etapas de producción (materia prima, producto en proceso y producto terminado).

Registrar y mantener actualizadas las bitácoras, formatos y reportes de trazabilidad e inocuidad.

Participar activamente en auditorías internas y externas de sistemas de gestión de calidad.

Autorizar o detener líneas de producción frente a desviaciones de calidad u operativas que pongan en riesgo el producto.

Gestionar y aislar el producto no conforme (PNC), coordinando su reevaluación, reproceso o disposición final.

Reportar novedades operativas y coordinar empalmes de turno con el equipo entrante/saliente.

Competencias Conductuales

Liderazgo

Resolución de Conflictos

Manejo de Presión

Comunicación Asertiva

Beneficios sociales: Alimentación, uniforme, dotación de equipo de trabajo y beneficios propios de la empresa