Administrador de restaurante El Carbonazo ( Cuenca )

Buscamos un administrador de restaurante con liderazgo y manejo de herramientas digitales, responsable de asegurar una operación ordenada, eficiente y alineada a estándares claros

El rol es 100% presencial y requiere presencia constante en el local, criterio operativo y disciplina en el seguimiento de procesos

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación diaria del restaurante
• Liderar y coordinar al equipo operativo del local
• Asegurar cumplimiento de horarios, procesos y estándares
• Dar seguimiento a la operación mediante herramientas digitales
• Reportar incidencias, avances y resultados de forma estructurada
• Coordinar con gerencia de operaciones y administración
• Resolver situaciones operativas del turno con criterio y liderazgo

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años administrando restaurantes o negocios similares
• Capacidad comprobada para liderar equipos de trabajo desde el respeto y la cercanía, no desde la imposición
• Habilidad para comunicarse de forma clara y generar buen clima laboral
• Liderazgo práctico, con llegada real al equipo operativo
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
• Capacidad de organización y seguimiento
• Manejo de herramientas digitales (ej.: Connecteam, ClickUp, Drive o similares)
• Capacidad para trabajar con procesos definidos y dar seguimiento consistente

Ofrecemos

• Estabilidad laboral
• Restaurante con estructura y procesos definidos
• Apoyo de gerencia administrativa y de operaciones
• Oportunidad de crecimiento en una empresa en expansión