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Ayudante de Cocina - ReposteríaResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina con experiencia o formación en repostería, o pastelería. El candidato ideal será una persona proactiva, con ganas de aprender y contribuir al equipo en la preparación de alimentos y bebidas.Responsabilidades Asistir en la preparación de alimentos, con énfasis en repostería, pastelería Colaborar en la elaboración de bebidas y postres. Manejo de equipos de cocina Mantener la limpieza y organización del área de trabajo. Apoyar en la gestión de inventario de insumos de cocina. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente.Requisitos Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares. Conocimientos o formación en repostería, pastelería Capacidad para seguir instrucciones y recetas. Habilidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos. Actitud positiva y disposición para el aprendizaje continuo. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Funciones Principales: Preparación (Mise en place): Lavar, cortar, sazonar y organizar ingredientes antes de la cocción. Cocina y Emplatado: Cocinar alimentos siguiendo recetas, técnicas y estándares del establecimiento. Higiene: Limpiar y desinfectar equipos, herramientas y áreas de trabajo. Gestión: Controlar tiempos de cocción, temperaturas, inventario y, a veces, supervisar personal auxiliar.Competencias y Habilidades: Técnicas: Manejo de cuchillos, equipos de cocina y conocimientos de métodos de cocción (horno, parrilla, etc.). Personales: Resistencia física, rapidez, trabajo en equipo, organización y atención al detalle. Creatividad: Capacidad para innovar en la presentación y elaboración de nuevos platos. Adaptabilidad: Capacidad para mantener la calma y trabajar eficientemente bajo presión.