Producción y Manufactura
Presencial
Full-time
SOMOS NIRSADesde hace más de 65 años hemos alimentado al Ecuador y al mundo con la calidad de nuestros productos, buscamos constantemente la mejora continua a través de la innovación. Queremos talento que desee crecer en un entorno competitivo, exigente y que nunca se detenga. Necesitamos gente innovadora, honesta, responsable y flexible que sea capaz de cambiar con la organización, que comparta con nosotros el respeto y quiera crear un futuro mejor, liderando desde su gestión, las metas que esperamos alcanzar día a día. Descripción del puesto: Jefe de Planta - Valor AgregadoEn nuestra empresa de renombre internacional, estamos en busca de un Jefe de Planta para nuestra ubicación en Posorja, Guayas, Ecuador. Como parte de nuestro equipo de Producción y Manufactura, buscamos a un profesional con experiencia y pasión por la excelencia operativa.El candidato ideal será responsable de liderar y coordinar las operaciones de la planta, asegurando la eficiencia en la producción y maximizando el valor agregado en nuestros procesos. Deberá trabajar en estrecha colaboración con los equipos de trabajo para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y productividad establecidos.Buscamos a alguien proactivo, con habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para tomar decisiones estratégicas en tiempo real. La persona seleccionada deberá ser un graduado universitario con experiencia previa en roles similares en la industria de alimentos.Si te apasiona la mejora continua, la innovación y deseas formar parte de un equipo competitivo y en constante crecimiento, ¡te estamos buscando! Únete a nosotros y sé parte de una empresa que valora el talento, la honestidad y la flexibilidad en un entorno dinámico y desafiante. Requisitos: Nivel académico: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Biólogo, Químico o afines. Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cargos de jefatura de procesos o gestión de calidad en plantas de alimentos, responsable de la gestión de procesos en empresas del sector alimentario o posiciones similares relacionadas con la gestión de procesos productivos, experiencia comprobada en manejo de resultados con base en indicadores, gestión de equipos de trabajo y seguridad industrial.Otros requerimientos: Conocimientos de computación (software) de escritorio, Office, Word, Excel, PowerPoint, Windows; Conocimientos de estadísticas aplicadas al aseguramiento de la calidad; Conocimiento de herramientas aplicadas a la mejora continua.Conocimientos técnicos: Procesos de Valor Agregado Control de rendimientos, mermas, eficiencia y tiempos de ciclo. Manejo de insumos de empaque y materiales aprobados para exportación. Parámetros de calidad en producto terminado. Control de equipos de Valor Agregado Beneficios Habitabilidad. Alimentación. Todos los de ley.
¡Únete a Naturisa, líderes en cultivo de camarón!Desde 1987, Naturisa es sinónimo de innovación, sostenibilidad y excelencia en el sector camaronero. Lideramos el camino en técnicas eficientes y manejo ambiental responsable.Trabajamos con los mejores talentos para impulsar nuestro crecimiento.¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo y crecer juntos! Principales FuncionesAsistir en la administración de recursos materiales y del personal, a fin de dar apoyo a todas las áreas del campamento y asegurar la continuidad de las operaciones Competencias claveOrganización y planificación.Orientación a resultados Lugar: Pedernales / ManabíHorario: 5/2 (disponibilidad para residir en campamento) Requisitos: RequisitosProfesional en Administración, Biología, Ingeniería Acuícola, o carreras afines.Mínimo 5 años de experiencia en administración de camaroneras y liderazgo de equiposLicencia de conducir tipo A o B (indispensable).Saber nadarManejo de Microsoft Office, con énfasis en Excel. Beneficios Beneficios Propios de Ley
Alta revisión de perfiles
Objetivo del cargoBuscamos un Operador de Caldera responsable de asegurar la correcta operación de la caldera de vapor y de los equipos auxiliares, garantizando el abastecimiento continuo de vapor para la línea de producción y el cumplimiento de los estándares de seguridad y operación de la planta.Perfil profesional y competencias Bachiller Técnico Industrial Experiencia: Mínimo 1 año operando calderas industriales o equipos de generación de vapor. Conocimientos específicos: Operación y mantenimiento básico de calderas, procesos de calidad, seguridad industrial y medio ambiente.Principales Responsabilidades Operar la caldera de vapor y monitorear su correcto funcionamiento para abastecer el proceso productivo. Controlar niveles y parámetros operativos del sistema: agua, condensado, conductividad, purga y combustión. Supervisar el funcionamiento de equipos auxiliares como compresores de aire, bombas y tanques asociados al sistema. Preparar y dosificar químicos para el tratamiento del agua utilizada en la caldera. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento básico en el área de calderas, compresores y equipos relacionados. Verificar variables operativas como temperatura, niveles de aceite y pH de aguas residuales.Lo que te ofrecemos Salario acorde al cargo, bonificación de alimentación, seguro médico privado, beneficios corporativos.
Buscamos un Técnico Electrónico para integrarse a nuestro equipo de mantenimiento en planta industrial.Esta posición está orientada a técnicos que deseen desarrollarse en mantenimiento industrial, ejecutando labores operativas en equipos eléctricos y electrónicos.Responsabilidades: Mantenimiento preventivo y correctivo Diagnóstico de fallas en equipos industriales Soporte en PLC, variadores y sensores Atención de emergencias en turnoRequisitos: Técnico | Tecnólogo o Ingeniero en Electrónica/Electricidad 1.5 a 4 años de experiencia en mantenimiento industrial Conocimientos en PLC (nivel básico/intermedio), variadores y sensores Disponibilidad para turnos rotativosValoramos: Estabilidad laboral Interés en crecimiento técnico (no roles de supervisión) Experiencia en entornos industrialesOfrecemos: Salario competitivo Oportunidad de desarrollo y aprendizaje en planta industrial. Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Seguro médico privado Beneficios corporativos
ECUASAL, somos una empresa con historia, con raíces profundas y un firme compromiso con el desarrollo sostenible, la salud y el bienestar de nuestros colaboradores. Cada grano de sal que producimos es el resultado del trabajo responsable, la innovación industrial y el respeto por nuestro entorno. Nos enorgullece ser parte del motor productivo del país, aportando a la seguridad alimentaria y a la industria nacional. ECUASAL, Producimos con Propósito, Avanzamos con Integridad. Descripción del puesto: Técnico de AutomatizaciónEn ECUASAL, nos enorgullece ser parte del motor productivo del país, aportando a la seguridad alimentaria y a la industria nacional. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Técnico de Automatización para unirse a nuestro equipo en Santa Elena, Santa Elena, Ecuador.El profesional que buscamos será un especializado en operar, optimizar y mantener sistemas de automatización industrial, tales como SCADA, PLCs Rockwell, y redes Ethernet/IP, asegurando la integridad de los procesos productivos. Bajo dirección de la jefatura inmediata, será responsable de controlar el buen funcionamiento de máquinas y equipos necesarios para el normal desarrollo del proceso de producción, brindando el debido y oportuno mantenimiento bajo los parámetros del Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad.Entre las principales tareas a desarrollar se encuentran: configurar alarmas y pantallas en SCADA para monitoreo de procesos, restaurar conexiones perdidas entre HMIs y PLCs en tiempo real, programar y actualizar lógicas de control en PLCs (Rockwell) para optimizar ciclos productivos, diagnosticar y reparar fallas en redes industriales (Ethernet/IP, ControlNet), ajustar parámetros PID en lazos de control de temperatura en procesos críticos, reemplazar tarjetas de E/S en racks ControlLogix afectadas por corrosión, e implementar dashboards en SCADA para visualizar consumo energético. Requisitos: Técnico Superior en Automatización, Electrónica Industrial o afín. Experiencia mínima de 2 años en el cargo o en funciones similares. Conocimiento Medio / Avanzado en Rockwell Automatización Conocimiento Medio/ Avanzado en SCADA Conocimiento Medio / Avanzado en redes industriales. Conocimiento y certificado de riesgo eléctrico. Conocimiento de Sistemas eléctricos.
OBJETIVO: Evaluar y verificar las especificaciones de materia prima, producto terminado y condiciones de procesos, almacenamiento y transporte. Cumplir el sistema de aseguramirento de la calidad.REQUISITOS: Tercer Nivel Químico farmaceutico, ingeniería química.1 a 2 años de experiencia con cargos similares en empresas alimenticia, farmacéutica o veterinaria, alimentos balanceados.FUNCIONES:* Realizar los análisis físicos, químico de materias primas, material de empaque, producto en proceso y producto terminado. Revisar los registros de calibración de todos los equipos de medición.*Mantener actualizada la matriz metrológica Supervisar el almacenamiento de la materia prima y producto terminado aprobado, rechazado o en cuarentena.*Supervisar los registros de temperatura y humedad relativa de toda la planta. Llenar los registros concernientes al control químico de calidad del agua.*Informar sobre materias primas, productos terminados dañados, caducados o próximos a caducar a la Coordinación de Calidad para evaluación.*Solicitar cotizaciones para análisis externos en caso de requerirse. Realizar pruebas microbiológicas según cronogramas establecidos.*Seguimiento de cumplimiento del sistema de gestión de la calidad e inocuidad en los procesos productivos, de almacenamiento y transporte.HABILIDADES:Capacidad de transmitir hallazgos técnicos de manera clara a colegas, auditores y directivos.Precisión en la documentación y en la interpretación de resultados.Evaluar datos y procesos para identificar riesgos o mejoras Colaborar con áreas de producción, investigación y aseguramiento de calidad.Priorizar tareas en entornos de alta presión y plazos ajustados.Tenemos disponibilidad de expreso para llegar a la empresa con salida desde guayaquil y durán.
MisiónPlanificar, coordinar y supervisar el cumplimiento de estándares de los productos, garantizando la eficiencia de los procesos y la satisfacción del cliente.Requisitos: Titulo de tercer nivel en Ingeniería Quimica, de Alimentos o carreras afines. Titulo de cuarto nivel en inocuidad de los alimentos o afines. Experiencia mínima de 3 años en cargos similares. Disponilidad para residir en Santo Domingo.Funciones principales:Desarrollar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y sus procedimientos.Supervisar el cumplimiento de estándares técnico durante el proceso de fabricación, realizando auditorias, inspecciones detalladas y pruebas en el producto final.Analizar tendencias, datos de rendimiento y no conformidades para implementar acciones correctivas y preventivas.Por favor aplicar solo quienes cumplan con el perfil.
Vacante: Envasador📍 Ubicación: Durán📄 Tipo de contrato: IndefinidoResponsabilidadesRealizar actividades de envasado de producto conforme a los procedimientos establecidos.Verificar el correcto etiquetado, presentación y estado del producto envasado.Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.Cumplir estrictamente con las normas de seguridad industrial y BPM.Reportar cualquier novedad, daño o anomalía en equipos o productos.RequisitosExperiencia mínima de 1 año como envasador u operario de producción (indispensable).Conocimientos básicos de seguridad industrial.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Capacidad para realizar trabajo físico operativo.Actitud proactiva, responsabilidad y buena disposición para trabajar en equipo.Salario y beneficiosSueldo competitivo + horas extras.Alimentación incluida.Seguro de vida y salud.Capacitación constante.Oportunidades de desarrollo interno.Beneficios corporativos.Quiénes somos?SGF Global es un proveedor líder de soluciones especializadas de talento, enfocado en conectar profesionales calificados con oportunidades laborales en múltiples sectores.Trabajamos para posicionarte en el mejor lugar para alcanzar el éxito profesional, brindando acceso a oportunidades de alto nivel, compensaciones competitivas y capacitación continua.
En PICA Plásticos Industriales C.A. Estamos comprometidos a satisfacer y dar soporte a nuestros clientes a través de la fabricación y comercialización de soluciones integrales de productos innovadores que cubran sus necesidades, mediante el uso responsable y adecuado de los recursos disponibles, el cuidado de la seguridad y salud de nuestros colaboradores, la preservación del medioambiente, el cumplimiento de la normativa legal aplicable y la mejora continua de nuestros procesos, a través de gente competente y motivada, generando valor en la organización.AVISO DE LA POLÍTICA DE PRIVACIDAD PARA POSTULANTESPICA Plásticos Industriales C.A. cumple con informar a sus Postulantes sobre el manejo de sus datos personales, al amparo de la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales y demás normativa vigente en Ecuador. Los datos serán recopilados bien sea de manera directa por el área de Talento Humano, o a través de las plataformas con las cuales trabajamos para dicha gestión (en adelante, Las Plataformas).Identidad del responsablePICA es responsable de la protección de los datos personales que ha proporcionado el postulante y que serán materia de tratamiento para las finalidades y actividades descritas más adelante. Información personal que recopilamosLos datos personales materia de tratamiento son todos los que el postulante ha suministrado a través de las distintas Plataformas, así como datos que se recaben de fuentes de acceso público. Entre la información que tratamos se encuentra la siguiente: Datos identificativos y de contactoDatos generales sobre posibles discapacidadesInformación relacionada con formación educativa y profesionalDatos de salud (incluidos en hojas de vida)Finalidades del tratamientoLas finalidades del tratamiento de datos personales por parte de PICA son: Contacto con postulanteContratación de personalAlmacenamiento de información para futuros procesos de selección Base de legitimación del tratamientoLa base de legitimación para el tratamiento de la información es el interés legítimo de la compañía.La información personal que nos proporciona nos permite llevar a cabo los procesos del área de Talento Humano con normalidad siendo ésta indispensable para el cumplimiento de las finalidades anteriores. Acceso a la información por parte de terceros y transferencias internacionales de datos personalesPICA comparte información de Postulantes únicamente en los siguientes casos:Empresas dentro de su grupo empresarial. Autoridades competentes en materia de protección de datosAutoridades judiciales dentro de un proceso de investigación penalActualmente, compartimos información con los siguientes encargados de tratamiento:Empresa: MultiitrabajoFinalidad/Objeto: Gestión de hojas de vida, proceso de preselecciónMás información sobre el tratamiento: https://www.multitrabajos.com/politica-de-privacidadEmpresa: LinkedIn Ireland Unlimited CompanyFinalidad/Objeto: Búsqueda de perfiles, información profesional, preselección candidatosMás información sobre el tratamiento: https://es.linkedin.com/legal/privacy-policy?Empresa: HiringRoomFinalidad/Objeto: Gestión de hojas de vida, proceso de reclutamiento y selecciónMás información sobre el tratamiento: https://hiringroom.com/politica_de_privacidadEmpresa: KudertFinalidad/Objeto: Pruebas de selecciónMás información sobre el tratamiento: https://kudert.com/polticas-de-privacidadMedidas de seguridad y ejercicio de derechosPICA ha implementado medidas técnicas, legales y organizativas necesarias para garantizar la seguridad y confidencialidad de sus datos personales; así como para evitar el acceso, la pérdida o la modificación no autorizada.Para el ejercicio de los derechos que le corresponden al Postulante respecto de su información personal, puede remitir una solicitud al área de Recursos Humanos o en su defecto a las vías de comunicación y reclamos en protección de datos personales de PICA, indicando el derecho que desea ejercer, la información a la cual hace referencia y el periodo en el cual entregó los documentos de postulación, además de información de identificación. Este requerimiento lo puede hacer en www.pika.com.ec/egal/privacidad.Tiempo de conservación de los datosLos datos personales serán conservados durante el proceso de selección y de ser el caso, para futuras contrataciones.Para más información, accede a la Política de privacidad de PICA Plásticos Industriales C.A. Cumplir con la producción establecida en el área o máquina asignada, controlando que el producto cumpla con los parámetros de calidad y manteniendo siempre los estándares de seguridad.Operaciones de TroqueladoCostura de RibetesCostura de PasadoresTejido de MediasOperaciones de Costura Requisitos: Bachillerconocimientos y experiencia en costura6 meses en áreas de producciónDisponibilidad para horarios rotativos Beneficios Servicio de expreso y almuerzoAfiliación IESSBeneficios de ley
Nos encontramos en la búsqueda de un Operador de Máquina con experiencia que maquinas flexográficas de etiquetas autoadhesivas.REQUISITOS: Mínimo 2 años de experiencia en manejo de impresora flexográfica. Conocimiento en etiquetas autoadhesivas. Montaje de fotopolimeros Manejo de maquina flexográfica manual Disponibilidad de trabajar en horarios rotativos.
NOVACERO es una sólida empresa ecuatoriana, pionera y líder en el mercado desde 1973, con la mejor experiencia en la creación, desarrollo e implementación de soluciones de acero para la construcción.Soluciones que se encuentran en modernas construcciones industriales y agroindustriales, instalaciones comerciales, educativas, deportivas, de viviendas y en infraestructuras viales del Ecuador y el exterior. Asegurar y gestionar los aspectos ambientales de las actividades y procesos para evitar o mitigar la ocurrencia de desviaciones/impactos ambientales, el uso eficiente de los recursos, el cumplimiento legal ambiental y de sustancias sujetas controladas sujetas a fiscalización. Requisitos: Formación Académica: Ingeniería ambiental, químico o industrial Experiencia laboral de 2 años en cargos de gestión ambiental en empresas industriales.Conocimiento en: Normativa y Cumplimiento legal vigente: manejo de la plataforma SUIA. Gestión de Planes de Manejo ambiental. Manejo de Desechos Aspectos e Impactos ambientales. Indicadores ambientales Gestión de procesos y mejoras. Desarrollo de proyectos de optimización de recursos. Conocimiento solido en huella de carbono, huella hídrica y economía circularCompetencias: Trabajo en equipo Proactividad e iniciativa Gestión y optimización de recursos. Comunicación asertiva. Beneficios Beneficios de ley, más: Transporte Alimentación Seguro de vida privado Seguro médico privado
Misión: Realizar la manipulación de cilindros, con responsabilidad y cuidado, cumpliendo con los procedimientos de operación y normas seguridad.Funciones: Manipulación adecuada de cilindros de acuerdo con el procedimiento de estiba y cumplir con los demás procedimientos relacionados a su puesto de trabajo. Mantener abastecida la línea o transportador de cilindros que serán envasados. Separación de cilindros en mal estado, con peso incorrecto y de la competencia. Garantizar que los cilindros despachados tengan colocado el sello de seguridad y el peso estimado de GLP. Informar novedades diarias, actos y condiciones inseguras, al despachador o supervisor de turno.Formación académica: Bachilleres y/o Técnicos de preferenciaAños de experiencia requeridos: 2 años.
ECUASAL, somos una empresa con historia, con raíces profundas y un firme compromiso con el desarrollo sostenible, la salud y el bienestar de nuestros colaboradores. Cada grano de sal que producimos es el resultado del trabajo responsable, la innovación industrial y el respeto por nuestro entorno. Nos enorgullece ser parte del motor productivo del país, aportando a la seguridad alimentaria y a la industria nacional. ECUASAL, Producimos con Propósito, Avanzamos con Integridad. Descripción del puesto: Eléctrico de TurnoEn ECUASAL, nos enorgullece ser parte del motor productivo del país, aportando a la seguridad alimentaria y a la industria nacional. Estamos en la búsqueda de dos profesionales responsables, para ocupar el puesto de Eléctrico de Turno, ubicado en Santa Elena, Ecuador.Como Eléctrico de Turno, serás el responsable de garantizar la continuidad operativa en turnos rotativos, detectando y resolviendo fallas eléctricas, electrónicas y de sistemas de automatización básicos. Dominarás sistemas de media/baja tensión, GLP, aire comprimido y equipos críticos de la refinería.Bajo la dirección de la jefatura inmediata, controlarás el buen funcionamiento de máquinas y equipos necesarios para el normal desarrollo del proceso de producción, asegurando el debido y oportuno mantenimiento bajo los parámetros del Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad.Entre tus responsabilidades se incluirá la detección de fallas electrónicas y automatizadas, como diagnosticar fallas en variadores de frecuencia, identificar problemas en señales de E/S de PLCs y solucionar alarmas básicas en HMI. También operarás y mantendrás MCCs (480V), cuadros de baja tensión (220V) y cuartos de media tensión (>1kV), así como los sistemas auxiliares necesarios para el correcto funcionamiento de la producción. Requisitos: Técnico Superior en Electricidad, Automatización, Electrónica Industrial o afín. Experiencia mínima de 2 años en el cargo o en funciones similares. Conocimiento Básico en metrología industrial. Conocimiento Básico en Automatización y Robótica Industrial. Conocimiento Básico en termografía Conocimiento y certificado de riesgo eléctrico. Conocimiento de Sistemas eléctricos. Integrar conocimientos eléctricos, electrónicos y mecánicos para diagnósticos rápidos. Toma de Decisiones: Priorizar acciones en emergencias (ej.: parada segura de sistemas ante fuga de GLP).
🏭 En FADESA, empresa dedicada a la producción y comercialización de envases metálicos y plásticos, nos encontramos en la búsqueda de Operarios de Planta para operar máquinas industriales.🔎 Requisitos: 🎓 Bachiller Industrial o carreras afines / Tecnólogo Industrial o afines. ⚙️ Experiencia mínima de 6 meses en plantas de producción. 🕒 Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de 12 horas.🚀 Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de una empresa sólida, comprometida con la calidad, la seguridad y el desarrollo de su talento humano.
Misión del cargoReparar, fabricar piezas y estructuración metálmecánica de los componentes especiales de las unidades para recolección de manera optima y confiable para cumplir con la Operación. Experiencia laboral: Mínimo 2 años en cargos similares Jornada laboral: Turnos rotativos (Diurno-Nocturno) Educación: Bachiller Técnico en procesos industriales o cursando la Tecnología Superior en Metalmecánica.Funciones principales Brindar apoyo en la fabricación y armado de piezas mecánicas y/o cambios de cuerpos metálicos utilizando de los diferentes procesos de soldadura y corte, así como la reparación de los equipos especiales de la flota y componentes varios. Reparar y/o fabricar tachos, carretillas, contenedores, tanques, estructuras metálicas como galpones, techos para solventar la buena operación. Brindar apoyo en la recuperación de partes o componentes de las unidades averiadas por siniestros o accidentes aplicando el proceso adecuado según el tipo de material de la pieza o componente. Informar cuando las máquinas de suelda, equipos del taller de metalmecánica y herramientas menores se encuentren en mal estado.
Buscamos un Jefe de Producción que asegure la fabricación eficiente, oportuna y con altos estándares de calidad de etiquetas autoadhesivas, garantizando el cumplimiento de normativas, requerimientos del cliente y objetivos operativos de la empresa.REQUISITOS: Título de tercer nivel en Ing. Industrial, Ing. Mecánica, Ing. en Procesos o carreras afines. Mínimo 2 años de experiencia en jefatura de producción. Experiencia en la industria de etiquetas autoadhesivas. Conocimiento en fabricación de etiquetas, materiales, maquinaria, procesos de impresión y acabados. Manejo de Excel intermedio. Conocimientos de normas ISO 9001:2015. Conocimientos en Six Sigma, Lean Manufacturing, Supply Chain o afines.
Nos encontramos en la búsqueda de un Operador de Excavadora responsable y con experiencia para laborar en camaronera ubicada en Balao. La persona seleccionada será encargada de operar maquinaria pesada en trabajos de mantenimiento, construcción y adecuación de piscinas camaroneras, garantizando el cumplimiento de normas de seguridad y eficiencia operativa.Funciones principales: Operar excavadora para limpieza y mantenimiento de piscinas. Realizar trabajos de movimiento de tierra, nivelación y dragado. Verificar el estado de la maquinaria antes y después de su uso. Ejecutar mantenimiento básico preventivo del equipo. Cumplir con las normas de seguridad industrial y medio ambiente.Requisitos: Experiencia en manejo de excavadora 320, brazo corto y brazo largo. Licencia de conducir tipo G (maquinaria pesada) vigente. Conocimiento en mantenimiento básico de maquinaria. Disponibilidad para trabajar jornada 22/8 Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo. Deseable experiencia en camaroneras o sector acuícola.
Somos la principal compañía exportadora de cacao del Ecuador, con el mejor cacao ecuatoriano fino de aroma, fomentando el comercio justo con los pequeños productores y comerciantes, e integrando toda la cadena agro-productiva del cacao con los mercados internacionales.PROPÓSITO PRINCIPALGarantizar que los procesos productivos, desde la recepción del cacao hasta la obtención del producto terminado, se desarrollen bajo los estándares establecidos de calidad, inocuidad y trazabilidad, mediante la ejecución de controles, análisis y auditorías internas que aseguren la conformidad del producto con las especificaciones técnicas, normativas nacionales e internacionales y requerimientos del cliente.FINALIDADES ESPECÍFICASRealizar los análisis requeridos en cada etapa del proceso (por ejemplo: humedad, acidez, índice de fermentación, granulometría, sabor y aroma) siguiendo los métodos analíticos definidos.Analizar los registros generados durante las etapas del proceso (recepción, fermentación, secado y producto terminado), con el fin de identificar desviaciones que puedan afectar las especificaciones técnicas de calidad e inocuidad del producto en cualquiera de sus fases.Auditar los procesos de orden, limpieza y condiciones sanitarias en áreas de producción como recepción, fermentación, secado y producto terminado.Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de inocuidad alimentaria, informando de inmediato a la jefatura, al dueño del proceso sobre cualquier desviación detectada, incluso deteniendo el proceso si es necesario para prevenir riesgos de contaminación o no conformidades.Cumplir con la frecuencia establecida de muestreo y análisis, garantizando resultados confiables y trazables.Detectar no conformidades, tendencias o desviaciones recurrentes mediante el análisis de datos de control.Proponer e implementar planes de acción y mejora continua, orientados a asegurar un producto apto para el consumo, competitivo y conforme a las normas nacionales e internacionales de calidad e inocuidad alimentaria (por ejemplo: INEN, ISO 22000, HACCP).Elaborar reportes detallados de las auditorías y controles realizados (rechazos, retrabajos, defectos, eficiencia del proceso), manteniendo registros actualizados que permitan el análisis de información histórica, la identificación de causas raíz y la implementación de acciones correctivas y preventivas.Brindar soporte técnico en la evaluación y calificación de materias primas, material de empaque y proveedores, verificando el cumplimiento de las especificaciones de calidad.Emitir observaciones o recomendaciones que contribuyan a la mejora del proceso de abastecimiento y a la reducción de riesgos asociados a la calidad del producto.Capacitar a operarios y supervisores sobre buenas prácticas de manufactura y control de calidad.PERFIL REQUERIDOFormación académica: Título en Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Alimentos o carreras afines.Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en plantas industriales o agroindustriales.Conocimientos técnicos: Manejo avanzado de Excel y Power BI.Conocimientos en calidad: Dominio de normas de calidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistema HACCP.
Guayas
Pichincha
Azuay
Manabi
Santo Domingo de los Tsachilas
Los Rios
Santa Elena
Tungurahua
Imbabura
El Oro
Cotopaxi
Junior
Semi Sr
Senior
Senior / Semi-Senior
Jefe / Supervisor / Responsable
Gerencia / Alta Gerencia / Dirección
Trainee / Pasante
Producción
Mantenimiento
Calidad
Programación de producción
Chofer
Atención al cliente
Abogado
Docente
Médico
Asistente
Gerente
Marketing
Seguridad
Cajero
Ingeniero civil
Arquitecto
Limpieza
Ventas
Recepcionista
Empresa verificada