Jefe de mantenimiento de frio

DATOS DEL CARGO:

• Cargo: Jefe de manetenimiento de frío
• Empresa: Agroindustrial exportadora (Guayaquil)

MISIÓN DEL CARGO:

Planificar, dirigir y controlar la operación y mantenimiento de todos los sistemas de refrigeración de la planta, asegurando la continuidad operativa, estabilidad de la cadena de frío, eficiencia energética y conservación de producto, mediante una gestión técnica, preventiva y orientada a resultados.

PERFIL DURO (Requisitos):

• Ingeniero o tecnólogo en Refrigeración, Electromecánica, Mecánica o afines.
• Mínimo 3 años en refrigeración industrial,liderando equipos técnicos en plantas agroindustriales o de alimentos (altamente deseable).
• Conocimiento en sistemas de refrigeración industrial (cámaras, túneles, sistemas centralizados).
• Conocimiento en electricidad industrial y control.
• Gestión de mantenimiento (preventivo y correctivo).
• Conocimiento de eficiencia energética.
• Manejo de refrigerantes y normativa aplicable
• Deseable: conocimiento en comportamiento térmico de productos perecibles.

ACTIVIDADES PRINCIPALES (las más relevantes):

1. Asegurar la operación continua y estable de todas las cámaras de frío.
2. Definir y controlar parámetros de operación (temperatura, humedad, tiempos de enfriamiento) según producto.
3. Supervisar el cumplimiento de la cadena de frío en todas las etapas del proceso
4. Planificar y ejecutar el programa de mantenimiento preventivo anual..
5. Coordinar y supervisar mantenimientos correctivos.
6. Monitorear indicadores clave: consumo energético, eficiencia de equipos, desempeño térmico.

PERFIL POR COMPETENCIAS:

• Liderazgo técnico y operativo.
• Toma de decisiones bajo presión.
• Alto sentido de urgencia.
• Capacidad analítica.
• Organización y control.
• Trabajo transversal con otras áreas.