Importante Empresa del Sector Alimenticio busca Administrador/Supervisor de Local

Supervisor de Local

Resumen del Puesto

Buscamos un profesional con experiencia en la gestión integral de operaciones de locales comerciales, preferentemente en el sector gastronómico o de franquicias. El candidato ideal será responsable de asegurar la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos comerciales.

Responsabilidades

• Supervisar y garantizar la correcta operación diaria del local.
• Gestionar y controlar las ventas, realizando cierres de caja diarios.
• Administrar inventarios, realizar pedidos y controlar stock.
• Elaborar y gestionar horarios del personal.
• Asegurar el cumplimiento de metas y objetivos comerciales.
• Resolver incidencias y problemas operativos de manera efectiva.
• Implementar y mantener protocolos de atención al cliente.
• Supervisar y liderar al equipo de trabajo.

Requisitos

• Formación académica como Tecnólogo o Licenciado en Turismo, Hotelería o Administración de Empresas.
• Formación deseable en atención al cliente.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
• Experiencia en manejo de personal.
• Deseable experiencia en restaurantes, cafeterías o franquicias.
• Conocimientos en manejo de caja, facturación, cierres, control de inventarios, BPM, indicadores de ventas y sistemas de facturación.
• Manejo básico de herramientas ofimáticas, especialmente hojas de cálculo.
• Habilidades de liderazgo, organización, planificación y comunicación efectiva.
• Capacidad para la resolución de problemas, trabajo bajo presión y atención al detalle.
• Disponibilidad para horarios rotativos.