Auxiliar de bodega

Ayudante de Bodega (Repeso)

1. Objetivo del Puesto

Ejecutar las actividades de recepción, almacenamiento y despacho de mercancías, asegurando la exactitud de las existencias mediante el pesaje riguroso (repeso) de los productos que ingresan o salen de la bodega, cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad.

2. Responsabilidades Principales

• Control de Repeso: Realizar el pesaje físico de los productos (materia prima o producto terminado) para verificar que la cantidad declarada en documentos coincida con la real.
• Registro de Datos: Ingresar en el sistema o bitácoras manuales los pesos obtenidos, identificando desviaciones o faltantes de forma inmediata.
• Carga y Descarga: Apoyar en la movilización de productos desde los camiones hacia las zonas de almacenamiento y viceversa.
• Organización de Inventario: Ubicar los productos en las perchas o cámaras de frío correspondientes, siguiendo el sistema FIFO/PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
• Manejo de Etiquetas: Asegurar que cada lote o unidad pesada cuente con su etiqueta de identificación actualizada tras el repeso.

3. Funciones Específicas de Repeso

El "repeso" no es solo pesar; es una función de auditoría interna. El ayudante debe:

• Verificar el peso bruto, peso neto y tara (peso del empaque/contenedor).
• Reportar mermas excesivas en productos sensibles (como cárnicos o granos).
• Calibrar o verificar el estado de las balanzas antes de iniciar la jornada.