ASISTENTES DE PRODUCCION INDUSTRIA LACTEA, PARROQUIA ALOASI

ASISTENTE DE PRODUCCIÓN – INDUSTRIA LÁCTEA (QUESOS) ALOASI

Área: Operaciones – Producción Ubicación: Aloasí – Machachi Modalidad: Presencial Disponibilidad: Inmediata

🏭 Propósito del cargo Apoyar en las operaciones del proceso productivo de quesos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y productividad, mediante la correcta ejecución de actividades operativas, control de datos y uso de herramientas digitales modernas.

📌 Responsabilidades principales Apoyar el proceso de elaboración de quesos en todas sus etapas. Registrar datos de producción, controles y desviaciones en formatos digitales (Excel, formularios, reportes automáticos). Ejecutar controles básicos de calidad de materias primas, productos en proceso y producto terminado. Verificar equipos e instrumentos según protocolos internos. Apoyar en la liberación de producto semielaborado y terminado, de acuerdo con especificaciones. Mantener orden y limpieza siguiendo normas de inocuidad y BPM. Cumplir con indicadores diarios de productividad. Utilizar herramientas de IA básica (Copilot, asistentes de automatización, clasificación o elaboración de registros) para mejorar la eficiencia del trabajo.

🧑‍💼 Requisitos mínimos

1. Experiencia: mínimo 1 año en plantas de producción (ideal en alimentos o lácteos).
2. Formación: Técnico o tecnólogo en Alimentos, Agroindustria, Producción o carreras afines.
3. Manejo de Office: nivel intermedio (Excel indispensable).
4. Conocimientos en IA: uso básico de asistentes digitales para reportes, tablas, automatización simple y consultas técnicas. Disponibilidad: turnos rotativos.
5. Residencia: preferible Machachi, Aloasí o alrededores.
6. Competencias: responsabilidad, trabajo bajo presión, organización, proactividad, adaptabilidad y estabilidad emocional.

⭐ Se valorará especialmente Conocimientos en procesos de producción de lácteos. Experiencia en control de calidad y sistemas de gestión. Manejo de BPM/HACCP. Capacidad para análisis de desviaciones y resolución de problemas. Habilidad para trabajar con datos productivos y reportes digitales.

Ofrecemos paquete remunerativo acorde al mercado más beneficios de ley y propios de la empresa.