Analista de producción Manta

En Moderna Alimentos S.A. estamos en búsqueda de un Analista de Producción, responsable de analizar, controlar y optimizar los procesos productivos mediante el seguimiento de indicadores, administración de órdenes de producción, control del consumo de materias primas y ejecución de proyectos de mejora continua, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad, seguridad y eficiencia operativa de la planta.

Formación

Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería en Procesos, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Electrónica o carreras afines.

Experiencia

De 2 a 3 años de experiencia en cargos similares dentro de empresas de manufactura o producción, gestionando indicadores, control de procesos, inventarios, consumo de materias primas y mejora continua.

Conocimientos técnicos

• Manejo de ERP SAP.
• Control y administración de inventarios.
• Gestión de órdenes de producción.
• Análisis de indicadores (KPIs) de producción.
• Análisis estadístico de datos.
• Microsoft Excel intermedio o avanzado.

Funciones principales

• Gestionar las órdenes de producción desde su creación hasta el cierre del proceso.
• Controlar y analizar el consumo de materias primas e identificar desviaciones para implementar acciones de mejora.
• Administrar y dar seguimiento a la información de producción mediante SAP y otras herramientas de gestión.
• Coordinar los inventarios cíclicos y controlar la disponibilidad de materiales para la operación.
• Monitorear el rendimiento de materias primas e impulsar iniciativas de mejora continua para optimizar los procesos productivos.
• Administrar y actualizar los tableros de indicadores de producción, asegurando la confiabilidad de la información.
• Garantizar la recepción y entrega oportuna de materias primas y producto terminado entre las áreas involucradas.
• Supervisar la gestión operativa del personal de apoyo, incluyendo la coordinación de turnos, permisos, vacaciones, horas extras y capacitaciones.
• Elaborar análisis estadísticos e informes que apoyen la toma de decisiones y la planificación estratégica.