NEGOCIO DE ALIMENTOS DESEA INCORPORAR UN (1) AYUDANTE POLIFUNCIONAL DE COCINA

NEGOCIO ESPECIALIZADO EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA CONSUMO INMEDIATO REQUIERE UN (1) AYUDANTE POLIFUNCIONAL DE COCINA. POR EL TIPO DE UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS A UTILIZAR, DE PREFERENCIA SE SOLICITA VARONES.

COMPETENCIAS CONDUCTUALES:

• BUENAS HABILIDADES DE COMUNICACIÓN ESCRITA Y VERBAL, SOBRE TODO ENTRE COMPAÑEROS Y SUS SUPERIORES. COMUNICACIÓN CLARA, ASERTIVA Y EMPÁTICA A TODO NIVEL. FACILIDAD PARA TRANSMITIR IDEAS.
• ALTO SENTIDO DE COMPROMISO, PUNTUALIDAD Y RESPONSABILIDAD EN LAS TAREAS ASIGNADAS. FUERTE ÉTICA LABORAL Y ORIENTACIÓN AL CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS.
• ALINEACIÓN Y RESPETO A LOS PROCESOS: DISPOSICIÓN PARA SEGUIR INSTRUCCIONES PRECISAS, ADAPTARSE A LAS NORMATIVAS VIGENTES DEL NEGOCIO Y RECIBIR LA RETROALIMENTACIÓN Y GUÍA DEL SUPERVISOR.
• TRABAJO EN EQUIPO: EXCELENTE MANEJO DE RELACIONES INTERPERSONALES, RESOLUCIÓN PACÍFICA DE PROBLEMAS, ENFOQUE DE COMPAÑERISMO.

CONOCIMIENTOS EN:

• ARITMÉTICA BÁSICA Y CAPACIDAD PARA INTERPRETAR Y CONVERTIR NÚMEROS QUEBRADOS/FRACCIONES ( 1/ 2, 1/ 4, 3/ 4) A SUS EQUIVALENTES DECIMALES ( 0. 5, 0. 2 5, 0. 7 5).
• MANEJO DE BALANZAS, MEDIDAS DE PESO Y CAPACIDAD.
• TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, PRODUCTOS EN PROCESO, Y ELABORADOS. CAPACIDAD DE EVALUACIÓN MEDIANTE LA VISTA, OLFATO, GUSTO Y TEXTURA DEL ESTADO ADECUADO DE LA MATERIA PRIMA Y DE LOS PRODUCTOS EN PROCESO CONFORME A LOS REQUERIMIENTOS SOLICITADOS Y LAS RECETAS.

ACTIVIDAES A DESEMPEÑAR:

• CUMPLIR CON EL PORCIONADO Y ESTANDARIZACIÓN DE LA MATERIA PRIMA, PRODUCTOS EN PROCESO Y FINALIZADOS.
• REALIZAR LAS PREPARACIONES CUMPLIENDO LAS RECETAS Y PROCESOS DE ELABORACIÓN.
• CONTROL DE TEMPERATURA APLICADO A LOS DISTINTOS PRODUCTOS DURANTE SU INGRESO, ELABORACIÓN Y ALMACENAJE.
• LIMPIEZA DIARIA Y ESCRUPULOSA DEL ÁREA DE TRABAJO, INCLUYENDO LOS DISTINTOS UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS DE TRABAJO, ASÍ TAMBIÉN DEL ÁREA DE VENTAS.
• REGISTRAR EN BITÁCORAS ASIGNADAS: PRODUCTOS ELABORADOS, CONSUMO DE MATERIA PRIMA Y NOVEDADES RELACIONADAS AL PUESTO.